Nun organika kaj avino-receptoj ĉe la pinto de populareco. Se pli ol 30 jaroj Infuzaĵo de teo-fungo Eblas renkonti nur en la sovetia loĝejo, nun li inundis Usonon kaj Eŭropon. I estas vendita en boteloj kun malsamaj gustoj kaj reklami kiel sana alternativo al tradiciaj karbonataj trinkaĵoj. Sed la infuzaĵo de Combchi povas ne nur trinki, sed ankaŭ apliki en kuirado.
Ĉi tio estas sufiĉe buĝeta maniero diversigi vian menuon kaj fari pladojn eĉ pli utilaj. La redaktistoj rakontos ĉirkaŭ 5 manierojn uzi teon-fungon en kuirado.
Kio estas teo-fungo?
Teo Mushroom havas diversajn resanigajn ecojn: antibacterial, anaplagésicos, kontraŭinflamaj. Krome, ĝi povas redukti kolesterolon en la sango kaj solvi sangopremon. En popola medicino, la resanigaj ecoj de teo-fungo estis uzataj: kun urinaj vezikaj malsanoj, stomako, renoj, hepato kaj kapdoloroj.
Ĉi tio estas klarigita per la fakto, ke ĝi enhavas multajn utilajn substancojn: alkaloidoj, vitaminoj, enzimoj, glikodoj, aromaj substancoj, ankaŭ sukero, aceta acido kaj alkoholo. Do preparu sin sur ĝian bazon la pladon kaj kondimentojn por ke ili redonu la resanigan efikon al via korpo.
Teo Mushroom en kuirado
- Hejma vinagro
Por prepari bonegan vinagron hejme, vi devas verŝi teon-fungon kaj sukeron laŭ la kutima maniero kaj lasi vagi dum 3 monatoj. Post ĉi tiu periodo, la rezulta infuzaĵo devas esti kuirita ene de horo, streĉo, malvarmeta kaj verŝi sur botelojn. Por spica gusto, vi povas aldoni mustardajn semojn en vinagron, en la kalkulo de 1 tbsp. l. Aknoj por litro da fluido.
- Saŭco por viando
Vi povas kuiri la bonodoran saŭcon, kiu estos bonega por kompletigi ĉiujn viandajn pladojn. Muelanta 100 g de grekaj nuksoj, aldonu 3 dispremitaj ajloj kaj 100 g da pano, tendumu lakton. Aldoni 100 g da fandita butero, 1 tbsp. l. Vinagro de teo-fungo kaj salo. Plene miksi ĉion - preta.
- Okroshka
Anstataŭ la kutima pano KVASS aŭ kefir, la Okeroshka povas esti nutrata de 3-taga infuzaĵo de teo-fungo. I rezultas super-sola refreŝiga supo.
- Marinado por kebab
Kun la helpo de teo vinagro de la unua recepto vi povas fari viandon milda kaj donu ĝin apenaŭ pegadiza. Sur 1 kg de karno estas necese preni trian glason da vegetala oleo, 4 tbsp. l. Tea vinagro, salo kaj pipro al gusto. Ĉiuj ingrediencoj estas miksitaj bone kaj lasas viandon en la marinado dum 4 horoj. Skewer ricevas tre bongustan!
- Pano
Dum 3-taga infuzaĵo de teo-fungo, vi povas prepari buklon por bakado de pano. Prepari, miksi 150 ml da teo KVASS kun 150 g da sekalo faruno kaj cucharadita de sukero aŭ mielo. Enmetu varman lokon dum kelkaj horoj kaj uzu kiel pano.
Malgraŭ la UY de pozitivaj propraĵoj Teo Mushroom Contraindicasan Homoj kun diabeto kaj kronikaj fungaj malsanoj. Kun pliigita acideco de la stomako, oni rekomendas trinki infuzaĵon de teo fungo, preparita surbaze de nur nigra teo, aldonante mielon al ĝi. En la kazo de individua maltoleremo aŭ malbona bonfarto, ĉesu preni la infuzaĵon de teo-fungo kaj ĉiujn pladojn sur ĝia bazo.
Fonto