Ingrediencoj:
● Rye Pano - 6 Lomst.
● Beet (malgranda) - 150 g
● Citrono - 1/4 PCS.
● Majonezo Olive - 6 tbsp. l.
● Salo kaj sukero (gusto)
● Koriderulo (grundo, flustro)
● Filleto de mallaŭta haringo - 1 PC.
● Gelateno - 1.5 h. L.
● Akvo por trempado de gelateno - 70 ml
Kuiri:
1. Beets por boli, purigi, tranĉi en malgrandaj pecoj *. Trempi gelatenon en malvarma akvo.
* Ekde la betoj forte pentras manojn, mi surmetis la gantojn, tiam ne timigas vin per viaj "sangaj" fingroj.
2. Metu la betojn en la likvigilon, aldonu iom da majonemo, salo iomete, aspergu per martelo koriandro kaj muelas al la stato de la purulo.
3. Verŝu citrona suko kaj provu la beton puran guston. I devus esti agrabla acida-dolĉa gusto. Gelateno helpis (ne alportu al sxvelajxo!) Kaj versxu en mia purulo. Enŝaltu la likvigilon kaj bati al glata mola maso.
4. Beet puré devas kapti iom antaŭ ol kuŝi ĝin sur pano, do tranĉi dum rondaj ligiloj de sekalo pano.
5. Metu gliton sur la pecojn de pano de marŝelo-seleganta fileto.
6. Se vi havas altajn metalajn ringojn por desertoj - bonege! Tranĉu kun ili la panajn spacojn kaj foriru kaj foriru - tiam plenigu la mousse. Se ne ekzistas - ne la problemo! Papervendaj dosieroj por helpi vin. La lokoj de la artikoj povas esti konstruitaj per bendo aŭ batilo. Surmetu la formojn sur la pano-rubujojn kaj verŝu la beton. Forigu malvarmon dum horo. Se vi aplikas planon por la sekva. Tago, forigu la ringojn nur antaŭ ol servi, alie la mousse-randoj estas kovritaj kaj malheliĝas. Vi povas lubriki la pinton de la maldika tavolo de RAS. Oleo. Mia "fromaĝo" staris tago en la fridujo al la fotografa foto kaj, kiel vi povas vidi, havi freŝan kaj gajan aspekton. Antaŭ nutrado, ornamu la "novjarajn kandelojn" per pecoj de citrono kaj verduloj.
Bonan apetiton!