Franca Jelly-deserto estis kaj restas unu el la plej bongustaj desertoj en la mondo. Alia bonaparte kun sia edzino estis instruita de ĉi tiu plado ĉe la manĝotablo.
Jelly Rice Desert
Vi bezonos (por 2 porcioj):
4 tbsp. l. Kuirita rizo
150 g da cottage-fromaĝo
1 tbsp. l. gelateno
5 tbsp. l. malalta grasa kremo (aŭ lakto)
2 tbsp. l. Saharo
vanilo sukero
Cinnam-martelo
Kuiri:
Rizo ebria en dolĉigita akvo ĝis preta. La proporcioj de rizo kaj akvo estas indikitaj sur la pakumo de cerealoj.
Gelateno trempas malgrandan kvanton da varma akvo, lasu min ŝveliĝi kaj poste solvi ĝin en akva bano.
Ni konektas doma fromaĝo, kremo (aŭ lakto), sukero, vanilo sukero, cinamo kaj miksi la likvigilo.
Al la doma fromaĝo, aldonu la gelatenan mason kaj figon. Miksu ĝisfunde. Figuro povas esti antaŭ-muelanta kun likvigilo aŭ lasi la entjeron por la teksturo de la deserto.
Ni rompas multajn muldilojn kaj sendas al la fridujo al la fridujo.
Do la ĵeleo povas esti facile forigita de la formo, ni malaltigas ĝin en varma akvo dum kelkaj sekundoj, kaj poste turnu.
Deserto estas servita kun preferata dolĉa saŭco, fandita ĉokolado aŭ konfitaĵo.
Ĉokolada ĵeleo
Vi bezonos:
120 g da amara ĉokolado
500 ml da lakto
10 g gelateno
Sukero laŭvole
Kuiri:
Komence, ni bezonas boli lakton.
Tiam ni prenos gelatenon, trempis ĝin per malgranda kvanto da varma akvo, lasu min ŝveli kaj solviĝi en akva bano.
Preta gelateno aldonas lakton. La miksaĵo estas iom varmiganta kaj intense ekscitanta.
Nigra ĉokolado kuŝas sur pecoj kaj konektas kun lakto. Miksu por tute dissolvi ĉokoladon ĝis ekzistas maso de homogena koloro.
La miksaĵo estas verŝita en la formon kaj sendas al la fridujo. Preta deserto povas esti ŝprucita per rallado ĉokolado aŭ migdalbatalaj petaloj.
Jelly Cake de kivo kaj acida kremo
Vi bezonos:
Por Korzh:
400 g da sablaj kuketoj
150 g da butero
Por mi ĵeleo:
2 pakaĵoj kun kivo-gusto
2 PCS. kiwi
25 g gelateno
Por II Jelly:
750 g acida kremo
500 ml da lakto
35 g gelateno
200 g sukero
Kuiri:
Unue ni konis la kuketojn tiel ke ĝi fariĝas malgranda panero, tiam miksi ĝin kun fandita kremeca oleo. La pasto devas esti sufiĉe malseka.
Sur la fundo de la postiza formo, la manĝaĵa filmo estas metita kaj metis la paston tie. Por ke la surfaco estu glata, donu la paston per kulero. Ni metas la formon en la fridujo.
En iomete malvarmetigita boligita lakto aldonas gelatenon kaj ekscitis ĝin ĝis kompleta dissolvo.
Acida kremo kun sukero skurĝita per miksaĵo. Ne malŝaltu la miksilon, zorge per maldika jeto, ni eniras en la acidan kremon de lakto kun gelateno, tiel ke la gelateno ne bezonas la temperaturan guton de la temperaturo.
La miksaĵo estas verŝita en la formon supre de la ĉagreno kaj sendas ĉion en la fridujon dum horo. Dum ĉi tiu tempo, la maso devas esti kaptita.
Kuiri ĵeleon kun kivo aromo laŭ la instrukcioj pri la pakaĵo.
Kiwi purigas de la haŭto, tranĉis tranĉaĵojn aŭ tranĉaĵojn.
Ni plenumas la formularon per la deserto de la fridujo kaj kontrolas ĉu la surfaco de la ĵeleo-sigelo. De supre, ni plenigas la tavolon de la malvarmetigita verda ĵeleo kaj metas la tranĉaĵojn de kivo. Kuko enmetis la fridujon por la nokto, kaj matene ni ĝuas bongustan deserton.
Jelly Cake "Mozaiko"
Vi bezonos:
4 pakaĵoj ĵeleaj malsamaj koloroj
400 ml da kondensita lakto
85 g gelateno
Kuiri:
Kuiri ĵeleon laŭ la instrukcioj pri la pakaĵo (en malsamaj pladoj), tiam forlasu la nokton dum la nokto.
Gelateno trempas malgrandan kvanton da varma akvo, lasu vin ŝveli kaj poste solviĝi en akva bano.
Ni konektas gelatenon kun kondensita lakto kaj miksas bone.
Koloro ĵeleo tranĉita en rubujojn, ekdormas ilin arbitre en taŭga formo kaj verŝis densigita lakto kun gelateno. Lasu resti en la fridujo
Tart kun mandarinoj
Vi bezonos:
100 g da butero
2 ovoflavo
130 g da tritika faruno
30 g da grunda migdalo
pinĉaĵo de salo
125 g da sukero
20 ml da akvo
300 g dolĉa doma fromaĝo
25 g amelo
2 ovoj
350 g-mandarinoj
1 pakado ĵeleo sen gusto kaj aromaj aldonaĵoj
Kuiri:
Ni preparas la paston: miksi la oleon, farunon, migdalan paneron, salon kaj 25 g da sukero. Ni frotas la miksaĵon en la paneron kaj aldonas yemas. Ni miksas streĉan paston, iom post iom verŝante malvarman akvon.
La pasto estas metita inter la tukoj de la pergameno aŭ la manĝaĵa filmo tiel ke ĝi povas esti facile ruliĝita en la subtilan tavolon. Lito estas zorge transdonita al lubrikita formo, formante flugojn.
Kazeo-maso estas komplementa per sukero por gustumi (se necese). Rusto kun ovoj, aldonu amelon.
Pasto per penetrado de forko en pluraj lokoj, metu la plenigadon supre. Ni bakas 30 minutojn je temperaturo de 200 gradoj, tiam malvarmeta.
Kuiri ĵeleon laŭ la instrukcioj.
Tangerines purigi de la haŭto kaj dividi sur tranĉaĵoj. Salz metis sur la surfacon de Tart kaj versxas ĵeleon. Deserto sendas al la fridujo al frosta.
