Ingrediencoj
Pekina brasiko - 350 gr.
Fandita fromaĝo - 200 gr.
Majonezo - 4 tbsp.
Bulgara pipro - 50 gr.
Maizo (enlatita) - 50 gr.
Polka dot (enlatita) - 50 gr.
Ruĝa Bow - 20 gr.
Ajlo - 1 dento.
Kuirada metodo
1) Fandiĝis amikeca rutina rudro sur malprofunda reto. Mi aldonos 4 tbsp al ĝi. Majonezo kaj Clove de Ajlo. Ĉiuj miksaĵoj.
2) Aldonu 50 gramojn al la kruda maso. Dolĉa pipro, hakita de malgranda kubo, 20 fajne senŝeligita ruĝa arko, 50 gr. Canned-maizo kaj 50 gr. Enlatitaj pizoj, milde miksas. La plenigaĵo ne devus esti tro likva, alie kiam tranĉanta brasiko estos malbona por konservi la formon. Kun plenigaĵo, vi povas eksperimenti kaj aldoni aŭ aboni ingrediencojn laŭ via plaĉo. Ekzemple, aldonu krabo-bastonojn, olivojn aŭ olivojn, ŝinkon aŭ kolbason, fanditan fromaĝon, povas esti anstataŭigita per solida fromaĝo aŭ fromaĝo, ĝenerale.
3) Metu la manĝaĵan filmon en du tavolojn sur la tablon. Pekina kaldrono malmuntita sur folioj. Mi metis la tukojn de la lipharoj unu la alian en unu vico, komencante per pli kaj malsuprenirantaj. La plej malgrandaj tukoj mi ne uzas. Ĉiu folio mankas la preta maso. La lasta folio kuŝis sur la supro de la antaŭa, kaj ankaŭ rinse la restaĵojn de la fromaĝa maso.
4) milde faldi en densan rulon kaj firme envolvitan en la manĝaĵa filmo. Mi purigas la frostujon dum 20 minutoj kaj vi povas tranĉi kaj servi al la tablo. Vi povas uzi Pekinan Purpuran Brasikon, ĝi estos tre bela kaj brila!
5) Malvarmeta brasiko tranĉita en partojn kaj servas al la tablo.
Fonto