Oni diras, ke konsumado de granda kvanto da kafo damaĝas la korpon. Sed kial tiam la loĝantoj de Grekio ofte uzas ĉi tiun trinkaĵon iam ajn de la tago kaj estas konataj pro sia vivdaŭro? Eble la fakto estas, ke ili trinkas lin malrapide kaj kun plezuro, aŭ en la procezo de kuirado? Ĉiuokaze, greka kafo estis agnoskita kiel la plej utila en la mondo, tiel ke estas nenio por aldoni, krom por dividi mirinde simplan recepton.
Kion kuiri grekan kafon?
Li preparas sin en la turko sur la sablo - vi povas fari hejme, verŝante kelkajn centimetrojn da seka sablo al la malnova pato. Se vi volas simpligi la taskon - vi povas simple ekdormi kafon en la Turku aŭ skeleto kaj kuiri sur malforta varmo.
Kio estas inkluzivita en la recepto de greka kafo:
Unu parto estas bezonata: 1 glaso da akvo, 1.5 kuleroj de kafo kaj de 1 ĝis 3 kuleretoj da sukero - depende de kia dolĉeco devus esti trinkaĵo.
Kiel kuiri grekan kafon:
Kafo tuj ekdormas en Turku kune kun sukero.
- Verŝu akvon kaj ruliĝu ĝisfunde al la malapero de buloj.
- Surmetu malfortan fajron kaj varmigu, malhelpu ĝin. Grava punkto ne estas alporti kafon al bolado. La trinkaĵo devas esti hejtita, kaj la dika formita supre prenos per bobeloj. Ĉi-momente vi bezonas malŝalti la fajron, kaj kun minuto por teni la trinkaĵon en la turko.
- Verŝu kafon en tason kaj servu ĝin devas kun glaso da malvarma akvo. Vi povas uzi la trinkaĵon kiel antaŭe kaj post manĝado.
Fonto