Filadelfia Fromaĝo estas la plej populara kaj preferata kremo-fromaĝo. Tamen, ĝia prezo estas sufiĉe granda por konstante aĉeti ĝin en la butiko. Provu kuiri la Filadelfion hejme per viaj propraj manoj - ĝi estas absolute ne malfacila! La rezulto estas bonega: Hejma Fromaĝo Filadelfio ne estas malsupera al la butiko, kaj cetere ŝparas signife monon.
Por prepari fromaĝon Filadelfio, vi bezonos:
- Acida kremo 20-30% - 350 gr;
- Jogurt Classic sen gusto 10% - 280 gr;
- Suko de citrono - 1 h.;
- Salo - 1 h.
Kuiri:
1. Miksu grasan acidan kremon per klasika jogurto, aldonu salon kaj citrona suko por gustumi.
2. Preparu kribrilon kun profunda plato: metante ĝin faldita en kelkaj tavoloj de gazo, ni ŝanĝas multe da jogurto kaj acida kremo.
3. Kovru la Fromaĝon de Marley, ni metas teleron kun kargo supre (ekzemple, litro povas kun akvo) kaj forigu al la fridujo por la nokto (almenaŭ 12 horoj).
4. Dum ĉi tiu tempo, serumo apartiĝis, kiu povas esti uzata en bakado. Lerta fromaĝo estas ŝanĝita de gazo al la ujo por plua uzo.
Filadelfia Hejma Fromaĝo estas pli malmultekosta ol la butiko 3 fojojn pli malmultekosta, kaj ĝi ne estas pli malalta ol li gustumi!
Legu pli pri Kiel fari fromaĝon Filadelfia hejme, rigardu en la video sube: