La plej bongusta karno, legomoj, fromaĝo aŭ fiŝoj en la kazo, ke ili fumis. Bonega fumo povas esti farita de la malnova sovetia premo. Varma fumita procedo, kiun vi povas aldoni iujn ajn produktojn.
Komponantoj de la Nova Sudina
La Asembleo de Smokehouse en la hejmo okazas en kelkaj minutoj. Por fari ĉi tion, preparu la sekvajn komponantojn:
2 grandaj konkretaj brikoj;
Pura skewed barbell;
Ordinara premo aŭ fera pato por kuiri supon;
Barbecue Grille;
Metala bakanta folio kun truoj sub dumplings;
Specialaj lignaj pecetoj desegnitaj por fumado;
Malgranda telero de diametro estas iomete pli malgranda ol la diametro de la premo aŭ fera pato;
Karbo.
Tiam Homemade Smokehouse estas desegnita jene.
Ni metas konstante sur la teron aŭ seksan rostadon. Enmetu liajn brikojn ene. Supre de ĉi tiu aparato, ŝarĝu poton aŭ preman kuiriston. En la Mangal ni ekdormas specialajn pecetojn.
Plato estas metita sur la pinĉaĵon. En kiu graso fluos dum fumado.
Grava: Antaŭ la poto, ni metas metalan kradon en ĝi, ĝi devus esti instalita en ĝi. Kiu prenas unu trionon de la tuta fundo. Tiam, aldone al ĝi, ni plifortigas la dumplings kun truoj. Jes, mi ne metos ĝin la produkto eksponita al fumo.
Nun ni fermas ĉion per kovrilo. Fumado por funkcii estas preta.
Ĉi tiu dezajno farita de viaj propraj manoj estas kutime malgranda. Hejme estas la perfekta opcio por la loko de gaso aŭ elektra kuirilo.
La braĝujo ne postulas elĉerpiĝon, ĉar ĝi estas sur la strato. En la premisoj, la hoso aŭ malgranda tubo devas esti ligita al la premo. Ĉio ĉi estas intencita retiriĝi fumita Gary tra la antaŭe preta fenestro al la strato.
Profesiaj aromaj trajtoj de fumita
Fumitaj pladoj ne ĉiam bonas. Ĉie estas nuancoj kaj teknikaj ecoj de kuirado. Ĉiuj venas kun sperto. Nur profesiuloj preparas bongustan.
La koniferaj lignaj pecetoj donas mustardon kun ĉio fumita produkto.
Olch Wood havas acidan bazon, do la kuirita produkto estos iomete acidigita.
Slugs de Osin donas mildan aroman guston.
Fumado sur betulo similas al specifa odoro de fikcio.
Estas tre grave scii: profesiuloj preferas turmenti siajn produktojn en blatoj de arboj:
Pomarboj;
Pirarbo;
Plum-arbusto.
Ankaŭ transdoni aromojn al la brulanta procezo, vi povas aldoni foliojn de mento, junipero aŭ ribelo.
Memoru: De iu ajn arbo malseka segilo retenas malutilajn substancojn. Fumo de tia fumado, kaj ankaŭ la produktoj preparitaj en ĝi estas malutilaj al homo.
Ĉio, kio estos eksponita al fumo, devas esti antaŭ-purigita, ruliĝanta kaj stulta per spicoj. Aŭ reprenu sian propran sukon.
Homemade Smokehouse ne implicas grandegan grandecon de produktoj kaj grandaj volumoj de fumado. Sekve, la provizora kadro de fumado ĉi tie estas reguligita de personaj preferoj.