Duono de la akvomelonoj, kiujn mi antaŭe aĉetis, montriĝis ne tre bongustaj kaj ne tre dolĉaj. Antaŭ tri jaroj, mi lernis pri la maniero, kiu permesas vin elekti bongustan akvomelonon.
Ajna akvomelono havas brilan punkton. Ĉi tio estas loko, kiu kuŝis sur la tero dum akvomelono kreskis sur Bakhshe. Do matura akvomelon estas neoksidebla, kaj ne tre matura preskaŭ blanka. La flava loko estas la akvomelono Tastier.
Kompreneble ĉi tiu metodo devas esti kombinita kun aliaj konataj metodoj de elekto:
1. Akvomelono devas esti malpeza - la pli malgranda lia denseco, tiu, kiun li estas matura. De la du la samaj akvomelonoj, kiu estas pli facila estos Tastier.
2. Akvomelono devas "ringo". Kun pulma frapado, la akra "respondo" devas esti sentita, sed se la "respondo" estas surda, la akvomelono ne valoras ĝin. "Ringo" indikas internan streĉiĝon, akvomelonan tranĉon de interne. Estas nur tiu matura akvomelono, kiu estos kriste kaj fendiĝos ĉe la unua incizo.
Oni kredas, ke la akvomelonoj - "knabinoj", kies makulo de la kontraŭa flanko de la vosto estas granda. Fakte, la "knaboj" kun malgranda loko estas sufiĉe bongustaj.
Sed pri la seka vosto-iluzio. Seka vosto diras nur, ke akvomelono daŭris dum longa tempo antaŭ vendado.
Post kiam mi komencis atenti la koloron de la makuloj, la procento de bongustaj akvomelonoj sur mia tablo pliiĝis signife. :)