Ingrediencoj
Por pasto
- Krema petrolo - 120 gr.
- Acida kremo - 80 gr.
- Ovo Yolk - 1 PC.
- Sukero - 50 gr.
- Faruno - 250-270 gr.
- Buseyer - 1 TSP.
- Mandarinoj - 6 komputiloj.
- Por dekoracio
- Ovo Yolk (Proteino) - 1 PC.
- Sukero - 1 tbsp.
Kuirada metodo
1. Miksita la butero en ĉambra temperaturo kun acida kremo, 1 ovoflavo kaj sukero
2. Ĉirkaŭ duono de la faruno kaj bakado pulvoro por la pasto, ĝi povas lasi iom pli aŭ iom malpli, knedante mola, agrabla al la tuŝo pasto, la pasto ne devas bati al la manoj.
3. Pasto disiganta 12 partojn, mi formas Kolobok de ĉiu parto. Mi portas grandan pladon kun faruno, kunmetante la rondon, kovrante la manĝrompon kaj sendas almenaŭ 1 horon en la fridujon, mi metis la nokton.
4. Malvarmigita bunkroj ruliĝas laŭvice, turnante kukojn kun diametro de 10-11 cm. La diametro dependas de la grandecoj de la plenigaĵo.
5. Mi havas malgrandan mandarinaĵon de malgranda grandeco, purigi de la ŝelo kaj forigi la blankan strion. Estas necese purigi zorge, por ne rompi la ŝelon, alie, kiam bakado, mandarina suko ne fluis. Mi surmetis la paston de la pasto kun konveksa flanko, kolektu la randon de la testo al la centro, fiksante bone. Do mi faras kun la tuta testo kaj plenigo. Anstataŭ mandarena, vi povas preni absolute ian plenigaĵon, sed ĝi estas kun mandarinoj, ke ĝi rezultas en la vintro precipe bongusta.
6. BILLETS metas sur bakado pleto, kovrita per pergameno. Supro lubriki la ovoflavon kaj ŝprucigi per sukero. Mi bakas anticipe precalentados forno al 180 * 20-35 minutoj, al bela, curtido ŝelo. I rezultis fantazie bongusta bakado, provu kuiri, kaj vi estos certa!