Okazas, ke vi preparas tute bombardan pladon, kiu devus provizi sep manĝaĵojn dum kelkaj tagoj, sed io hazarde misfunkcias, kaj la produktoj elspezis riskojn por esti malmuntitaj en la necesejon. Neniam rapidu fari tion por fari ĝis vi legos ĉi tiun materialon.
1. Morti de maltrafita bolanta tempo-buljono savos la malvarman akvon.
Ĉiu scias, ke se vi kuiras porkaĵon aŭ kokidan buljonon, estas tre grave ne perdi la momenton de bolanta akvo kiam ĝi devus fidi kun kulero dum kelkaj minutoj por pafi ŝaŭman paton en la surfaco tiel ke la buljono montriĝas travidebla kaj respondante. Sed kio se hazarda telefona voko aŭ kriego de infano kondukis la momenton, kiam la momento maltrafis kaj sur la surfaco de la pato nun amaso da ŝlima ŝaŭmo? Vi ne malpliigu la produkton en la necesejo. Estas nur necese verŝi du trionojn de la glaso da malvarma akvo en la buljonon tre rapide, kaj tiam atendi kaj forigi la tutan ŝaŭmon formita. Rezulte, la travidebla kaj apeteca vianda buljono trovos siajn manĝulojn en sia tuta gloro.
2. Se vi rigide reduktis vian preferatan supon, la tutan terpomon
Vi kuiras vian preferatan familian supon, kaj subite post aldonado de spicoj trovis, ke li estis malpia savita ... Ho Dio! Kio se ĉiuj familianoj tute rifuzas manĝi tro salan supon? La respondo troviĝas. Rapide purigu kelkajn terpomojn kaj kuras ilin en la kuiradan supon. Kuiru la postenon, post kiu vi simple forigas ĉi tiujn terpomojn malproksime. Nun provu supon ... Voila - li ne plu estas tiel savita!
3. Ŝanĝi vagan viandon ŝparos freŝajn tomatojn
Ĉu vi rostas viandon kaj subite post multaj specimenoj en la lango komprenas, ke ĝi montriĝis senlabora kun ridinda volo de la kazo? Nedankinde! Urĝe kaptu la tomatojn en la fridujo, tranĉu ilin el ili kaj fajne kaj ekdormos la tutan vagan viandon. Tiam metu la plej malgrandan fajron kaj forgesu kuiri dum 20 minutoj. Tiam vi povas forigi tomatojn (aŭ levi ilin al iu el familianoj - kiel vi deziras!) Kaj ĝuu tute ne savitan per fritita viando.
4. Gardas de ekscesa graso kaj oleo-viando en tri kontoj ŝparos krudajn karotojn
Ĉu vi baku aŭ rostas sukan porkon aŭ bovaĵon kaj subite dum la sekva specimeno vi komprenas, ke ĝi rezultas tiel dika, ke via hejmo nur turnos la nazon? Urĝe verŝu ĝin per tranĉaĵa freŝa karoto (ankaŭ povas esti traktita). Karotoj prenos ĉiun ekscesan grason kiel spongon.
Grava detalo! Antaŭ ol servi la viandon sur la tablo, karotoj devas esti elĵetitaj, ĉar ĝia manĝado estas plena de atako de gastrito.