Vi bezonos:
- frukta Suko;
- Agar-agar;
- la formo
Antaŭ ol komenci laboron, vi devas prepari muldilon. Ili povas esti iu ajn, en nia kazo, ĉi tiuj estas volumetraj silikonaj formoj de tulipo kaj krokuso.
Decidi kun la formo, iru al Marmelade. Ĉar Marmelade ni ne bezonas glueca, ni ekskludas receptojn kun mielo. En la pato, ni verŝas 100 ml de la suko de taŭga koloro kaj pour 3 g de Agar-Agar. Miksu bone kaj alportu ĉion al sxvelajxo. Ni forigas de la fajro kaj aldonas pliajn 35 ml da ĉambra temperaturo-suko, miksaĵo kaj la labora strukturo estas preta. Se dezirata, suko povas esti premita en ajna koloro, kaj ankaŭ aldonu sukeron al ĝi por pli granda dolĉeco.
Tuj pour varma likva marmelado en la formon kaj lasi ĝin al frosta ĉe ĉambra temperaturo aŭ en la fridujo se vi volas rapidigi la procezon. Multe da tempo ĝi ne prenas.
Bonvolu noti, ke Marmelade foriris en poto, dum ĉi tiu tempo ankaŭ frostiĝos. Ne senkuraĝiĝu, sed simple fandi ĝin kaj plenigi ĝin en la formon.
Se viaj formoj ankaŭ havas volumetran, tiam kiam vi forigas, vi bezonas observi simplajn, sed tre gravajn regulojn por ne damaĝi la floron. Alternative, ni malfermas la partojn de la Molda iomete kaj poste premas. Nur post tio ni premas la fundon en la centro kaj malfermante ĉiujn partojn samtempe, premante floron.
Se, dum la forigo de la formo, unu el la petaloj tamen estis difektita, simple fandi la restantan marmeladon kaj milde gluu la elementon kun ĝi.
Tiaj marmelaj floroj povas esti konservitaj dum longa tempo - en la fridujo en fermita ujo. Tamen, konsideru, ke dum la tempo, malsekeco forvaporiĝas de Marmelade kaj ciferoj malpliigas la kvanton de tio, kio foje povas esti en la mano. Ekzemple, la marmelado similas al semajna diferenco.
Kaj sube vi povas vidi detalan videon pri kiel fari tiajn marmelajn ornamajn figurojn per siaj propraj manoj.