Mi ne scias, vi povas alŝuti manĝaĵon ĉi tie aŭ ne, sed mi decidis riski. Mi volas dividi kun vi bongusta Chebureca. Ĝi rezultas mola kaj suka.
Recepto Recepto
Por pasto:
3-4 tasoj da faruno
1 ovo
350 ml da akvo
Paul cucharadita salo
3 tablespoons kefir
2 kuleroj da sunflora oleo
Por plenigi:
Mince (300-400 gramoj) povas kompreneble preni pli.
2 kapoj de la aro
Paul cucharadita salo
Pipro (al gusto)
Kefir 3-4 kuleroj
Pecoj de butero.
Kuiri:
Ni verŝas akvon en poton, aldonu salonon kaj sunfloran oleon. Ni metas poton sur la fornon. Kaj ni atendas, kiam nia akvo bolas. Poste ni verŝas la plankon per glaso da faruno. Kaj tuj komencas malhelpi kuleron, provante forigi bulojn. Silenta kun plato forigo. Ni malvarmigu la miksaĵon. Kiel malvarmetiĝu, aldonu ovon. Stir denove. Aldonante la reston de la faruno, knedas la molan paston, kiu ne devas resti al la manoj. Purigu la paston per tuko. Kaj ni staru ene de 1 horo. Vi povas malpli.
Portu kompletigon:
Lairu mince al telero, tiam hakitaj fajne cepoj, kefir, salo, antaŭe. Ĉio Plene miksi.
Sur la tablo pour faruno. Tiri la paston. Ruliĝu maldike, sed por ke la pasto ne detruu. Kun la helpo de la plato tranĉi la cirklojn. Ni mencias mince, metita sur la pikita plenigaĵo pecon de butero. Proksima neta. Forko, premu la randon. Denove, ni pasos la ruliĝantan milde. Ĉiuj, metu nian ĉeburon en varman oleon. Friti ambaŭflanke, al ora ŝelo.
Jen miaj ĉeburoj:
Mi esperas, ke iu venos oportuna.