Nuntempe neniu ne plu estas surprizita de fumantaj domoj. Tial mi volas diri, kiel vi povas fari tian miraklan fumison hejme
Kiam vi volas ŝrumpi malgrandan kvanton da produktoj kun varma maniero, en iuj kazoj, eblas fari kun ordinara sitelo aŭ simila kapacito kun kovrilo. En ĉi tiu kazo, la pallet (krado kun truoj) estas instalita sur la fundo, kaj pluraj truoj por bastonoj kun hokoj estas faritaj ĉe la supro de la sitelo (fumantaj produktoj estos suspenditaj).
Ankaŭ sur la rako, anstataŭ la bastono, vi povas instali kradon, kvereli ĝin laŭ la grandeco de la kulisoj. Ĉe la supro de la fumo, malgranda truo devas esti farita por eliri fumon.
La unua afero por la ujo estas verŝita de tavolo de segeroj aŭ pecetoj de durlignaj arboj kun dikeco de ĉirkaŭ 4 cm. Tiam la aparato estas instalita kaj la produktoj estas nuligitaj. Post tio, la sitelo estas fermita per kovrilo kaj metita dum mallonga tempo, ĝis la pecetoj komencas glatigi. Tuj kiam ĉi tio okazas, la fajro estas reduktita. La daŭro de fumado rekte dependas de la speco de produktoj kaj iliaj amasoj kaj, ĝenerale, estas 20-40 minutoj. La produktoj preparitaj devas esti antaŭ-volvitaj per gazo por ke ne ekzistas fulgo.
Por Varma fumita Granda nombro da produktoj uzas barelon sen la fundo, kaj la fajro estas subpremita rekte sub la barelo.
Por Malvarma fumita Ankaŭ uzis barelojn, sed jam kun la fundo.
Por ĉi tiu opcio, la truoj en kiuj la bastonoj estas enmetitaj, kaj la produktoj estas enmetitaj sur hokoj. La barelo estas instalita sur brikoj, kaj en ĝia malsupra parto estas truo por la pipo, laŭ kiu fumo fluos en la barelon. La forno situas je distanco de 3-5 m kaj kombinita kun barelo per pipo. De supre, la barelo en la procezo de fumado estas kovrita per blato.
Fonto