Mangal ĉe la dometo estas distinga trajto de plaĉa restado ekster la urbo kun Kebab en bona kompanio. Eble, do, la plimulto de datoj feliĉas instali sur sia doma intrigo de braĉulo aŭ krado. Jes, vi povas simple aĉeti finitan markon en la lando, sed estas io alloga en la planoj konstrui tian mangalon per viaj propraj manoj.
Lando Brazier ne nur estas loko por kolekti la tutan familion kaj interesan elementon de landa dezajno, sed ankaŭ tre efika afero kiam vi bezonas nutri multajn homojn, ekzemple, por ferio; Ĉar La grandeco de la surfaco de la amatora mangalo estas kutime multe pli ol la normo aĉetita. Krome, la braĝujo farita per siaj propraj manoj estas pli daŭra, malpli kaprica en operacio, kaj havas pli "varman individuan" aspekton ol aĉetita.
La tasko fari brazilan kun viaj propraj manoj povas esti solvita per paro de lertaj manoj dum la semajnfino. Estas nenio komplikita en la distra maniko-aparato, vi povas vidi ĝin mem en la desegno.
La aparato estas simpla maniko.
Fajro: La interna muro de la maniko povas esti kovrita per obstinitaj brikoj. La muro estas pli bone puŝi iom antaŭen por pli konvena aliro al la krada krado.
Krado-krado : Elektu gisan feran aŭ neoksideblan ŝtalon. I tenas angulo protrusoj.
Fondo: La platformo de betono (8-10 cm) sur la kuseno de la vagada rubo (8-10 cm) certigas la stabilecon de la krada dezajno.
Brikaj Muroj: Ili formas fermitan kradron kadron, reduktante la konsumon de brulligno je 65% kaj protektas de varmaj fajreroj.
Solnik: Metala folio por brulaĵo. I situas je distanco de 20-35 cm sub la krada krado.
Faru mangalon per viaj propraj manoj aŭ aĉetu?
Se vi havas brikajn kapablojn, ne ekzistas problemoj kun via dorso kaj estas kelkaj pretaj por helpi vin kun amikoj, tiam vi povas fari markon por la semajnfino mem.Kie meti brazilan retejon?
Determini la regantan direkton de la vento kaj instali la Mangalon tiel, ke la fumo ne flugas al la domo aŭ la distra areo.
De kio faras markon?
Blokoj de konkretaj fundamentoj - la plej malmultekosta konstruaĵa materialo por la maniko. En la forno, ĝi povas esti hakita de obstinaj brikoj por pli granda varmo-konservado. Ekstere, la mangalio povas esti hakita de natura ŝtono.
Natura ŝtono - Natura ŝtono retenas varmon bone. Planu sufiĉan tempon por selektado kaj adaptado de la ŝtono. Krome, estas bone havi certan pluson de la ŝtono en la rezervo, ĉar Estas malfacile antaŭdiri la ĝustan konsumon de materialo por la konstruado de maniko de natura ŝtono.
Ruĝa ceramika briko - Preskaŭ optimuma elekto por la konstruado de la maniko. Ekstere alloga, bone konservas varmon, ne timas interagojn kun malferma fajro. Por brika mangalio, vi bezonos iom pli da masonaj kapabloj ol por mangalio de konkretaj blokoj.
Kio turni la braĝujon?
Uzu sekajn lampojn de fruktaj rasoj, kiuj donas neforgeseblan aromon al ĉiuj pladoj pretaj sur la krado. Provizu la dezajnon de la Mangala loko, kie vi povas antaŭeniri la ĝustajn vojojn, kiujn vi akiris dum borderado de fruktarboj.
Iloj por Mangala.
Forĉenoj - Ju pli longe, des pli bone por via sekureco.
Broso Metalo por purigi kradon krado.
Gantoj Por rostokrado, kiu povas rezisti altajn temperaturojn.
Pliaj ecoj de la Mangala.
Mangal kun Spit Tio donos okazon egale friti grandan pecon da viando.
Mangalio kun kameno "Permesas kolekti kaj forigi la fumon al la flanko de la somera kuirejo aŭ gazebo apud kiu la mangalio estas instalita.
Kameno kun Mangalom - Ĉu vi volas konstrui ion ambician ĉe la dometo? Ni konstruas kamenon por korto aŭ lando, en kies muroj estas konstruitaj sur la anguloj por subteni la mantalan kradon.
6 konsiloj por labori pri la mangale.
- Grill-krado devas esti varmega. Antaŭ ol meti viandon sur la kradon, Heraget ĝi 15 minutojn.
- Organizi diversajn temperaturajn zonojn por krada krado, puŝante parton de karbo en unu direkto. Sur pli varmigita flanko, friti viandon, pli malvarmeta legomo aŭ fiŝo.
- Ne turnu vin ĉiun minuton la produktojn sur la krado por la viando rosti ĝin sufiĉe por turniĝi 5-6 minutojn unuflanke.
- Aldonu la guston. Kio ajn la brulligno en via marko, vi ĉiam povos plibonigi la aromon de la preta manĝaĵo, montrante kelkajn branĉetojn de fruktaj rokoj dum kelkaj minutoj en la akvo, kaj poste metante ilin sur varmajn karbojn.
- Donu malstreĉiĝi. Lasu freŝan viandon dum kelkaj minutoj, do estas pli bone gastigi la sukon.
- La ĝustaj anguloj por fari sur la krado estas ruĝaj kun malpeza fendo de la grandeco cindro.
Mangalio kaj Sekureco.
Manĝaĵa toksiĝo. Lavu viajn manojn, aĉetu viandon en sekuraj lokoj. Ĉi tio estas la plej bona konsilo por eviti manĝaĵan toksiĝon meze de via pikniko en la lando.
Bruligita viando. Ĉu vi ŝatas bone altan viandon? Ne akuzante la Kebab al Nigra! Charred Manĝaĵo-partikloj pliigas la riskon de kancero dufoje. Por ke vi povu levi la toaston por sano kaj por viando kun malpeza ruĝeco ene.
Karbona monoxida toksiĝo. Ĉio estas bona en ĝia loko. Se vi kuiras sur la mangale en malbona vetero kaj vi havas frenezan penson "kial ne fari ĝin en la garaĝo," forpelu ŝin per rompita balailo. La koncentriĝo de karbona monoksido en la ĉambro povas esti drama por vi.
Fajro. Almenaŭ 3 m de konstruaĵoj, lignaj bariloj, barakoj, ktp. Lasu vin povi eviti grandegan damaĝon de fajro kaj serioza vundo.
HeatRoke. "Ĉi tie estas tiel varmege, ke la bato sufiĉas." I eble ne estas nur ŝerco. Kuracado povas provoki gravan exacertadon de la malsano por homoj kun kardiovaskulaj malsanoj.
Neformala vesto. Ne vestu sin per literumaj manikoj aŭ bretoj kiam vi laboras kun braĝujo. La fajrero, kiu venis al ŝi, ne povas fari la artfajraĵojn, kiujn vi planis.
Fryer Frying. Laboro kun Fryer estas pli bone lasi profesiajn kuiristojn. Aspergataj partikloj de graso, malferma fajro - ne tro troas sin, ni estas sufiĉe lertaj por kompreni, "la ludo ne valoras la kandelon."
Atentu, OSA. La mordoj de la OS estas ekstreme doloraj, kaj estas tre danĝeraj por homoj kun alergiaj reagoj. Sekve, estas pli bone havi kontraŭ-alergiajn medikamentojn en la unua helpo-ilaro, sed sur vi mem longa maniko ĉemizo.
Karboj kaj fajro-sekureco. Atendu 48 horojn antaŭ ol ĵeti cindron de la Mangala.
Kiel zorgi pri Mangal?
Purigu la kradon kun ŝtala peniko de la mangala krado tiel ke la cindroj kaj restaĵoj de manĝaĵo ne akumuliĝas. La malvarmeta krado-krado aspergas per sunflora oleo por malhelpi rustiĝon. Forigu la cindron post ĉiu uzo de la maniko por ne akumuliĝi eksterlandanoj por la sekva kuirado.
Ĉu vi faros brazilan mem aŭ aĉetos preta, li alportos al vi multajn plaĉajn momentojn kiam kun Kebab en la mano, admirante malferman fajron en bela kompanio, vi ricevos tian necesan ripozon de intensa ĉiutaga ritmo.
Fonto