Tiuj, kiuj volas provi la brasikajn koletojn, estas pli bone komenci per la plej simpla recepto. Ĉi tie vi povas kompreni la guston kaj koherecon de la ĉefa produkto kaj determini ĉu ĝi valoras eksperimenti. Kutime la solvo estas unu afero - valoras ĝin! Fakte, la ruloj de la kalabasetoj ne nur bongustaj, sed ankaŭ tre simplaj, alireblaj, ekonomie.
Ingrediencoj
- 1 meza juna kalabaseto - proksimume 300 g
- 2 ovoj
- 2 kuleroj da faruno
- Salo
- Nigra pipro
- Verda aneto
- Oleo de vegetaloj.
Kuirada metodo
Zucchini chicping iel. Se vi havas manĝan ekzemplon, unue purigu la haŭtojn kaj forigu la semojn.
Salo kaj silentu.
Aldoni ovojn, farunon, salon, pipron kaj fajne hakitan aneto. Stir ĝis unuformeco. Devas esti tre dika maso.
Metu ĝin per kulero sur pato kun varma oleo kaj friti la tipon de patkukoj antaŭ ol fermi.
Servu plej bone per acida kremo, en kiu oni aldonas verdojn kaj ajlon.
Zucchini-kotletoj en la forno
Koleoj de kalabasetoj ne povas nur friti en oleo, sed ankaŭ baki la fornon. I estos pli dieta recepto. Jes, kaj la forto kaj tempo lasos malpli, ĉar vi ne bezonas stari ĉe la forno ĝis la kukoj fritas. Vi povas fari ilin de kalabaseto kun ovo kaj faruno, kaj vi povas aldoni aliajn ingrediencojn. Butplets estos pli riĉa kaj bongusta.
Ingrediencoj
- Meza kalabaseto pezas en 300-500 g
- 200 g de blanka brasiko
- 1 Lukovitsa
- 1 Bulgara pipro, pli bona ruĝa
- 2 ovoj
- 200 G blanka pano sen ŝelo
- 100 g fromaĝo - vi povas pli laŭvole
- Salo
- Nigra pipro
- Ajna Verduloj.
Kuirada metodo
Brasiko kaj Zucchini pasas per vianda muelilo. Donu treni sukon, premu bone.
Cepoj kaj piproj fajne tranĉitaj en kubojn.
Pano por trempi dum 10 minutoj en akvo aŭ lakto, premu, streĉu.
Kraĉu la fromaĝon sur malprofunda reto.
Miksu ĉiujn komponantojn. I devus esti tute densa maso, ne likvaĵo. Se multe da malsekeco, vi povas korekti la situacion per la helpo de Manka.
Formita de malsekaj oblongaj kotletoj. Restu sur lubrikita oleo bastardo kaj sendu al la forno.
Preparu per meza varmo 20-30 minutoj.
Bonan apetiton!
Fonto