De terpomoj vi povas prepari plurajn dekduon da larĝa vario de pladoj. Tiel ke ili ĉiam funkcias perfekte, memoru ses simplajn konsiletojn:
1. Por krispa ŝelo antaŭ la rostita, makuli la pikitajn terpomojn per tuko, surmetis paton kun butero, miksas bone kaj reduktas la fajron.
2. En la purulo indas aldoni nur varmigitan lakton - alie ĝi povas ŝanĝi la koloron. Parenteze, ne uzu la elektrajn aparatojn por Pühnnation: La ĉefaj kuiristoj estas certaj, ke tro rapide muelanta malobservas la teksturon de la flanka plado.
3. Se la terpomo rigardas, forigu la dolĉan skio-lifton helpos simplan ruzon. Kuirinte, aldonu al la akvo sur kulera salo kaj vinagro. La sama regulo laboras kun malnovaj radikoj.
4. Kuirante terpomojn, aldonu aneto, ajlo aŭ cepo kapo en la akvon - do la finita plado fariĝos bongusta kaj bonodora.
5. La haŭto de la junaj terpomoj estos pli facile pli facile se vi antaŭ-tenas ĝin en malvarma akvo.
6. Se vi purigis la terpomojn, sed ŝanĝis mian opinion por kuiri ĝin, envolvi radikon en la manĝaĵa filmo, liberigante la aeron, kaj metu ĝin en la fridujon. Terpomoj ne mallumos kaj konservos ĝiajn bongustajn propraĵojn dum kelkaj tagoj.
Fonto