Petro mi punis la posedantojn de la strataj kortoj por havi minimumon de 5 kvaronoj de ĉi tiu trinkaĵo, por frostaj vojaĝantoj. Mi demandis, kaj mi montros kiel kuiri ĝin.
Kial hrenovuha? Ĉar Infero! Kio fikas? Ben Rustic - spica-aroma longdaŭra herbeja planto rilata al la familio de la crucides. Liaj parencoj estas mustardo, kareso, salato, rafano. Estas diversaj akuzoj pri la origino de Khrena. Li estis konata de la antikvaj Romanoj kaj Grekoj, Egiptoj. La planto facile disvastiĝas kaj nun troviĝas en multaj landoj en naturo.
La plej multaj el la nerds konsideras Khrenovon, la rusan spican aroman planton. De 1500 aK. Ia kiel plado kaj spicado, unu el la plej amara kaj akra, uzis la grekojn. Oni kredis, ke infero ne nur ekscitas apetiton, sed ankaŭ aktivas viveco. Mazi estis farita por trakti reŭmatismon.
Halo en slavaj popoloj estis la plej ofta spico. Ili spicis ĵeleon, viandajn pladojn, uzis brasikon, kukumojn por salado. Komencante de la IX-a jarcento, slavoj kreskis kiel kultura planto. Iom post iom, Infero moviĝis al Okcidenta Eŭropo, kie la germanoj estis toksomaniuloj al li, nomante lin kelkajn transformita slava vorto "rulo". La 16-a jarcento en Germanio komencis kultivi ĉi tiun kulturon - uzante ne nur manĝaĵon, sed ankaŭ aldonante al biero, sed ankaŭ aldonante bieron, Schnaps, sed ankaŭ aldonante - kaj poste komencis eksporti. Du jarcentojn post kiam la germanoj sekvis la francojn.
Popoloj de norda Eŭropo ankaŭ konis ĉi tiun spicon kaj uzis la radikon kaj foliojn de la planto. Poste, aliaj konatiĝis kun la Fucking British, kiu unue uzis ĝin kiel kuracan agenton kontraŭ febro, por forigi ŝtonojn de galo-hepataj tuboj, kiel rimedo por plibonigi haran kreskon. Post jarcento, Khrena establis sin en la angla kuirarto. Skribaj fontoj de la 16-a jarcento informas nin, ke en la rusa kuirarto estis registrita kiel nemalhavebla kondimento por festa ĵeleo; Stren, rallado granda ilo - al la rostita porko.
En la manĝaĵo ĝi estis uzata ĉefe homoj okupiĝis pri malmola laboro (laboristoj, farmistoj), kaj tiam li fariĝis la aparteneco de delikataj pladoj (servis al ostroj, viando). Fuck estis uzita en la fabrikado de fortaj trinkaĵoj, konektante kun amara vermo kaj dozo Pijma. La trinkaĵo malaperis per lacaj vojaĝantoj. Ili kreskis en la infero proksime al la novigoj kaj hoteloj.
En ĉiuj tempoj, Infero estis uzata kiel kuraca produkto, iom post iom komencis eniri multajn drogojn. Nuntempe, Ben estas kultivita en multaj landoj, plej en orienta kaj norda Eŭropo, Usono (Illinois, Pensilvanio, Nov-anderzejo, Viskonsino - usonanoj ĉiujare manĝas 6 milionojn da konservaj hordoj).
I havas aliajn nomojn: Crane, Chrin (Ukr.) Natag Ot (Azerb.), Gytyag Otu (ARM.)
Do, ni decidis ne vundi vintre kaj prepari Ben Vodka - Hrenovukhu.
Ni bezonas:
Vodko - 1 litro
Ben - Dohrena, tio estas, Gram 200-300
Mielo estas pli bona flora, ĝi influos la koloron de la trinkaĵo - 2-a.
Nigra kaj pipro-pipro - 3 aferoj
Dirita dirita - 1 burĝono.
Kuiri:
Fekas ĝisfunde lavi, tranĉi en maldikajn stangojn.
Mano varma.
Faldi inferon en Tara, pour mielo, aldonu dianton kaj pipron.
Verŝu duonan vodkon, zorge skui.
Kiam la mielo estas miksita kun vodko - versxu la reston.
Denove proklamante kaj forigu kaj forigu la minimumon dum almenaŭ 3 monatoj en malhela malvarmeta loko.
Ne kredu tiujn, kiuj asertas, ke la hrenovum estas preta en unu semajno. I estas nur roko, kiu bezonas trinki.
Bone, la ĝusta Hrenovukha staras en la mallumo almenaŭ ses monatojn. Dum ĉi tiu tempo ĝi fariĝos mola, travidebla kaj tre utila.
Sperto de la vivo: Mia avo neniam trinkis pilolojn de diareo, li estis traktita kun vodko.
Pokalo de vodko, cucharadita de nigra pipro, cucharadita de salo.
Trinku strikte antaŭ manĝi Borscht.
Parenteze, li estis traktita laŭ la sama maniero.
Kaj neniam prenis malsanan forpermeson.
Kaj palita ĉe la fabriko.
Dum la tuta vivo, ĝis la morto.
Por vi, por ne esti nomata!
Restu sana, ne malsaniĝu kaj zorgu pri vi mem kaj viaj amatoj!
fonto