Jes, Julia Vysotskaya pardonos min, nome ĉi tiu recepto, kiun mi ŝanĝis la nomon. I sonas tiel: milda torto kun persikoj kaj piro. Mi devas diri, ke ĉi tio estas vera vero kaj la nomo estas plene kongrua kun la realo. La kuko estas vere milda, sed ... estas tro longa! Mi devas diri, ke mi faris iujn ŝanĝojn, sed pri ili en la procezo.
La kuko preparas rapide kaj nur, ĝi rezultas granda kaj tre bongusta. Tre milda ... Biskvito, ŝajnas, ke ĝi estas trempita per io ... sed ne! Mia Dio, kia bongusta ĝi estas !!! Efektive, milda torto. Malseka biskvito, dolĉaj persikoj, kremo kun plaĉa socieco ... mmmmmmmmm ... nekredeble bongusta !!!
Faruno - 250 g
Ovo-kokido (mezumo) - 5 komputiloj
Krema butero - 200 g
Sukero (200 - en la pasto, 10 - en kremo) - 210 g
Milk - 50 ml
Pasto-rompo - 1 tsp.
Vanilla Sugar - 1 Pache.
Salo (pinĉaĵo)
Persiko (ĉirkaŭ 800 g (mi havis 700 g da freŝaj persikoj) - 1 malpermeso.
Piro (plej bona konferenco) - 1 PC
Acida kremo (mi havas glason da acidaj kremoj, 25%) - 400 g
Migdaloj (mi prenis 40 g migdalajn flokojn) - 50 g
Preparu pastajn produktojn. 200 g sukero ŝajnis al mi multe, mi prenis 160 g.
Persiko mi havis freŝan, do mi tranĉis ilin sur la duonoj, forigis la ostojn kaj verŝis per kruta bolanta akvo dum 2 minutoj, tiam pendigis kun malvarma akvo kaj forigis la haŭton. Skribita purigita duonoj en bovlon kaj verŝita kun bruna sukera sablo por 20 minutoj.
Dume, ni traktos la teston.
Bati la buteron kun sukero, salo kaj vaniline, aldonu ovojn kaj batas denove.
Tiam Kribru faruno kun bakado pulvoro, versxu lakto kaj knedas la paston.
Mi faris ĝin miksilo.
Granda profunda rektangula bakfolio 30x25 cm (mi havis 22x28X3.5 cm pleto) Lubricate kun oleo (mi estis kovrita per bakeja papero), metas la paston kaj disstenvas ĝin.
Top vicoj por meti persikajn tranĉaĵojn. Senŝeligi klaran kaj tranĉitan en malgrandajn kubojn, aspergu per citrona suko kaj verŝu inter tranĉaĵoj de persikoj. Baku je 180 * kun ĉirkaŭ 40 minutoj.
Por kremo 2-3 minutojn antaŭ la preteco de la kuko miksas la acidan kremon per sukero
(Nuuu, mi ne scias ... 10 g po 400 g acida kremo? Mi metis 60 g da sukero), batis iom miksaĵo. Torta ekstrakto de la forno kaj tuj metis malvarman acidan kremon sur varman kukon, tiam ĝi pli bone frostas kaj fariĝas aero.
Post 20 minutoj, vi povas ŝprucigi la kukon kun dispremitaj migdalaj nuksoj aŭ migdalbatalaj petaloj, iomete torditaj en la forno.
Malvarmigi la kukon kaj poste zorge forigi de la formo. Kiam la kuko tute malvarmiĝas, metu ĝin dum 2-3 horoj en la fridujo.
Nu, nun vi povas servi la kukon sur la tablo!
La kuko preparas rapide kaj nur, ĝi rezultas granda kaj tre bongusta. Tre milda ... Biskvito, ŝajnas, ke ĝi estas trempita per io ... sed ne! Mi bakis grandan homon, grandega torto preskaŭ malaperis
Li estas nur miriga
Kaj ĉi tie peco ... mia Dio, kia bongusta ĝi estas !!! Efektive, milda torto. Malseka biskvito, dolĉaj persikoj, kremo kun plaĉa socieco ... mmmmmmmmm ... nekredeble bongusta !!!
Plaĉa teo trinkas !!!
Sed pri ĉi tio ni ne diras adiaŭon, revenu!
Fonto