Χρήσιμο φαγητό μπορεί να είναι νόστιμο. Έχοντας δοκιμάσει κοτολέτες λάχανου, εύκολο να το δείτε μόνοι σας. Είναι καλοί, και οι δύο αυτοί και ως πλευρικά πιάτα ως γαρνιτούρα. Η συνταγή μαγειρέματος είναι απλή και είναι διαθέσιμα προϊόντα.
Για την παρασκευή κρέατος λάχανου, θα χρειαστείτε:
- 500 g λευκού λάχανου.
- 1 μεσαίο λαμπτήρα.
- 2 αυγα;
- 5 κουταλιές της σούπας. αλεύρι;
- 1 κουταλάκι. τοματοπολτός;
- 150 ml νερού.
- Αλάτι, πιπέρι, χόρτα (αποξηραμένα) για γεύση.
- Άλλα καρυκεύματα - εάν είναι επιθυμητό.
- φυτικό λάδι.
Βήματα προετοιμασίας:
Τρίψουμε το λάχανο σε ένα μεγάλο τρίφτη, έτσι ώστε οι κοτολέτες μας να είναι πιο απαλές.
Ανακατέψτε το θρυμματισμένο λάχανο με ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Προσθέτουμε αυγά, θρυμματισμένα χόρτα με καρυκεύματα, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Ανακατέψτε καλά, εισάγετε σταδιακά το αλεύρι. Αφού έλαβε μια ομοιογενή μάζα, μεταβείτε στο σχηματισμό της Kitlet. Η συνοχή της ζύμης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την κατάχρηση του λάχανου. Εάν η ζύμη που αποδείχθηκε υγρό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο αλεύρι. Με την ευκαιρία, το λάχανο κιμά είναι εύκολο να δώσει οποιοδήποτε σχήμα. Εάν είναι επιθυμητό, τα κέικ μας μπορούν ακόμη και να καταλάβουν.
Οι διαμορφωμένες κοτολέτες καταρρέουν στο αλεύρι και στη συνέχεια τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά πριν λάβουν μια χρυσή κρούστα. Εάν η Kitlet είναι λίγο και το τηγάνι το τηγάνι συμπληρώνεται με ένα καπάκι, στη συνέχεια για περαιτέρω παρασκευή δεν μπορείτε να τα μετατοπίσετε σε μια κατσαρόλα. Θα ήταν εύκολο να αναμίξετε το νερό και την πάστα ντομάτας, το αλάτι και να προσθέσετε στις κοτολέτες. Με τη μείωση της φωτιάς στο ελάχιστο, καλύπτουν το καπάκι και συνεχίστε να στρέφεται, εφόσον το υγρό δεν θα εξατμιστεί.
Οι κοτολέτες μας είναι έτοιμοι, μπορείτε να τα ταΐσετε με ξινή κρέμα, κέτσαπ ή σάλτσα σόγιας. Καλές κοπές λάχανο τόσο ζεστό όσο και κρύο.
Απολαύστε την όρεξή σας και μόνο νόστιμες συνταγές!
Μια πηγή