Μαγειρική ζυμαρικά - τόσο απλό έργο που αυτό το πιάτο στους ανθρώπους έχει αποδοθεί καιρό στο Bachelor. Μιλάμε για ζυμαρικά αγορών, φυσικά ... και συχνά εξοπλίζονται με βιασύνη, με τόσο αίσθηση πείνας, ότι τα τελικά σφάλματα δεν δίνουν προσοχή στα τελικά αποτελέσματα.
Δεδομένου ότι είμαστε μια παραδειγματική οικοδέσποινα, τότε το μαγείρεμα που αγοράζει ακόμη και τα ζυμαρικά θα πρέπει να αναληφθεί υπεύθυνα και εδώ υπάρχουν αποχρώσεις. Το συντακτικό γραφείο "με γεύση" αποφάσισε να καταλάβει σε όλες τις περιπλοκές της προετοιμασίας του αγαπημένου όλων των πιάτων ουρλίων και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το υψηλής ποιότητας κιμά, σωστά μικτή ζύμη - αυτό είναι το 60% της επιτυχίας και τα υπόλοιπα 40 Εξαρτάται από το σωστό μαγείρεμα, τηγάνισμα ή το μαγείρεμα για ένα ζευγάρι, και αυτό δεν είναι τόσο μικρό!
Πώς να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά
1. Βραστά ζυμαρικά
Τα κατεψυγμένα ζυμαρικά δεν χρειάζεται να ξεπαγών. Πληκτρολογήστε το νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα, γεμίζοντας το με το μισό, βάλτε τη φωτιά και περιμένετε μέχρι να βράσει το νερό. Προσθέστε αλάτι, φύλλα δάφνης, μερικά πιπέρι μπιζέλια, κουρκούμη (δίνει ένα χρώμα ορεκτικό χρώμα). Προσεκτικά ανακατεύοντας, περιμένετε μέχρι να αναδυθούν τα ζυμαρικά, τότε μια λεπτή κορυφογραμμή ρίχνει ένα ποτήρι κρύο νερό, αφού ξανακάνετε, μαγειρέψτε άλλα 4-5 λεπτά. Το Trick Cold Water σας επιτρέπει να αποκαλύψετε σε όλες τις δοκιμές ποιότητας γεύσης, τα συρραπτικά είναι τέλεια, θα γίνουν πιο ήπιστα, αέρας.
2. Pelmeni για ένα ζευγάρι
Το καλύτερο από όλα, τα μεγάλα ζυμαρικά προετοιμάζονται με αυτόν τον τρόπο, καθώς συχνά συγκολλούνται στο νερό ή παραμένουν υγρά. Γεμίστε το ζεύγος ατμού με καθαρό νερό στην ετικέτα, προσθέστε μπιζέλια και φύλλο δάφνης. Λιπάνετε το πλέγμα για τα προϊόντα πετρελαίου και τοποθετήστε τα ζυμαρικά, προετοιμαστείτε περίπου μισή ώρα.
3. Τηγανητά ζυμαρικά
Πρέπει ακόμα να προσπαθήσουμε να βρούμε ένα πιάτο που ετοιμάζει ταχύτερα από τα τηγανητά ζυμαρικά! Η μέθοδος είναι τόσο απλή που πολλοί προτιμούν αυτή τη συγκεκριμένη επιλογή. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, ρίξτε κάποιο φυτικό έλαιο και φωτιά ελαφρώς πιο μεσαία ανδρείκελα ζυμαρικά και στις δύο πλευρές. Μην ξεχάσετε να τους αλατίσετε και να προσθέσετε μπαχαρικά. Στη συνέχεια, ρίξτε νερό στο τηγάνι έτσι ώστε να καλύπτει το κάτω μέρος περίπου 0,5 cm. Περιμένετε έως ότου το νερό εξατμίζεται, είναι έτοιμο.
4. Ζυμαρικά σε μια αργή κουζίνα
Εκείνοι που έχουν αποκτήσει αυτή τη συσκευή κουζίνας θα μαγειρεύουν πιθανώς τα ζυμαρικά αποκλειστικά σε μια αργή κουζίνα: βολικά, γρήγορα, το πιάτο δεν χρειάζεται να ανακατεύεται συνεχώς. Απλά διανέμει τα ζυμαρικά κατά μήκος του πυθμένα του μπολ και γεμίστε το μείγμα ξινή κρέμα με νερό σε αναλογίες 1: 2, αλάτι και προσθέστε μπαχαρικά. Η σάλτσα πρέπει να καλύπτει τα ζυμαρικά περίπου 5-7 cm. Προετοιμαστείτε σε λειτουργία "Ψήσιμο" για 20 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τριμμένο τυρί και αφήστε άλλα 10 λεπτά στη λειτουργία θέρμανσης.
Όπως μπορείτε να δείτε, ακόμη και ένα τέτοιο απλό πιάτο μπορεί να προετοιμαστεί σε μια μη τράπεζα και να κλείσετε τη μαγειρική καινοτομία. Κρατήστε τον εαυτό σας στη σελίδα και το πείραμα!
Και τα λοιπά.