Το βουλγαρικό πιπέρι είναι μια αποθήκη βιταμίνης C. Ακόμη και εσπεριδοειδή και φραγκοστάφυλα δεν είναι ανταγωνιστές. Ναι, και σαλάτες και άλλα πιάτα συμπληρώνει τον καλύτερο τρόπο. Επιπλέον, η χρήση γλυκών πιπεριών συμβάλλει στον καλό μεταβολισμό και την πέψη. Αλλά λίγοι γνωρίζουν πώς να Επιλέξτε πιπέρι Ανάλογα με το σκοπό αυτό.
Όπως πολλά άλλα λαχανικά, οι βουλγαρικές πιπεριές υπάρχουν "αγόρια" και "κορίτσια".
"Piggyback των χρήσιμων συμβουλών" Θα χαρούμε να σας πω ποιες διαφορές μεταξύ τους και για τις οποίες είναι κατάλληλο κάθε ένα από αυτά τα είδη. Και η διαφορά, το πιστεύετε, κολοσσιαία!
Γλυκό βουλγαρικό πιπέρι
Για να μάθετε πώς πιπέρι φύλου μπροστά σας, απλά απενεργοποιήστε το. Εάν οι τομείς του πιπεριού 4 είναι ένας θηλυκός τύπος. Εάν το 3 είναι αρσενικό. Αυτό είναι το σύνολο του μυστικού των εξογκώσεών του. Επίσης, άλλες εξωτερικές διαφορές μπορούν να αποδοθούν στη φόρμα: "Τα αγόρια" είναι πιο επιμήκυνση και τα "κορίτσια" είναι ευρύτερα και μικρότερα. Και τώρα γυρίζουμε τις πιο ενδιαφέρουσες διαφορές και εφαρμογή.
Πιπέρι Το θηλυκό είναι πολύ πιο γλυκό από το αρσενικό. Επιπλέον, τα "κορίτσια" είναι μαλακά. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιηθούν φρέσκα. Κάνετε διαφορετικές περικοπές, σαλάτες, αλλά σε στιφάδο ή σε κρέας, είναι καλύτερο να μην προσθέσετε - το πιάτο θα είναι πολύ υγρό.
Οι εκπρόσωποι του αρσενικού έχουν διαμετρικά αντίθετες ιδιότητες. Είναι πιο ξινή και στερεά. Επομένως, είναι ιδανικά για διατήρηση, στιφάδο και άλλα πιάτα, τα οποία απαιτούν θερμική επεξεργασία. Μπορούν επίσης να bentry. Κατ 'αρχήν, στην πρώτη μορφή είναι νόστιμα, αλλά όχι τόσο όσο οι βουλγαρικές πιπεριές της γυναίκας.
Είναι ακόμα ενδιαφέρον ότι τα αγόρια Peep είναι πολύ λιγότερο σπόροι μέσα. Έτσι, αν θέλετε να πάρετε πιπεριές για φύτευση, είναι καλύτερο να δώσετε προτίμηση σε πιπεριές-κορίτσια.
Σίγουρα λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι οι περισσότερες χρήσιμες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία βρίσκονται στην περιοχή κοντά στο πόδι της βουλγαρικής πιπεριάς, το οποίο συχνά κόβουμε και πετάμε. Ένα άλλο Lifehak: το βαρύτερο πιπέρι, τόσο πιο ζουμερό.
Όταν αγοράζετε μια βουλγαρική πιπεριά, έδωσε ιδιαίτερη προσοχή στην ουρά του. Θα πρέπει να είναι πράσινο και ελαστικό. Συνιστάται εξαιρετικά να αγοράσετε πιπέρι με ξηρό ή μαύρο φρούτο. Σε αυτό σαφώς δεν θα είναι τίποτα χρήσιμο.
Πιπέρι με στίγματα, επίσης, μην αγοράζετε. Ειδικά για κατανάλωση στη νέα μορφή. Οι ζημιές, τα σημεία και το φουσκωμένο στο δέρμα και το Fruozca λένε ότι ο καρπός χτυπήθηκε από μύκητες. Και τα πορτοκαλί σημεία λένε ότι ο καρπός έχει γίνει θύμα εντόμων.
Το φρέσκο πιπέρι μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο περίπου μια εβδομάδα. Αλλά δεν πρέπει να το βάζουμε σε πλαστικές σακούλες - θα είναι ταχέως χαλασμένη και μετά από 2 ημέρες μπορεί να γίνει ακατάλληλη για σαλάτα.
Επιλέξτε μόνο νόστιμες και φρέσκες πιπεριές που θα ωφελήσουν το σώμα σας.
Μια πηγή