Κοινός μύθος - "Από τις πατάτες παίρνουν μόνο το λίπος" - ξέρουν όλες τις γυναίκες που κάθονται στις δίαιτες. Αλλά λαμβάνοντας υπόψη το "δεύτερο ψωμί" μόνο σε αυτό το κλειδί δεν αξίζει τον κόπο. Στην πραγματικότητα, οι πατάτες, με τη σωστή προσέγγιση, το προϊόν είναι θεραπευτικό. Ποιες είναι οι χρήσιμες ιδιότητες των πατατών, χωρίς το οποίο το καθημερινό μας μενού είναι σχεδόν αδιανόητο;
Βοηθά στην υπέρταση
Μαζί με υδατάνθρακες (έως και 25%), πρωτεΐνες (2%) και λίπος (0,3%) σε κονδύλους πατατών, για παράδειγμα, κάλιο. Και είναι αρκετά, 568 mg ανά 100 g ακατέργαστων μαζών πατάτας. Χάρη στη μεγάλη περιεκτικότητα του καλίου, οι πατάτες εμφανίζονται πολύ στη διατροφή εκείνων που πάσχουν από υπέρταση, αθηροσκλήρωση και καρδιακή ανεπάρκεια. Πρώτον, επειδή είναι κάλιο - ένα απαραίτητο στοιχείο για την κανονική λειτουργία του καρδιακού μυός και τα σκάφη. Και δεύτερον, εξομαλύνει την ανταλλαγή νερού-αλατιού στο σώμα μας, ειδικά - βοηθά να αναδείξει μέσα στην περίσσεια νερού μαζί με τον πίνακα αλατιού. Αυτό διευκολύνει το έργο της καρδιάς, βελτιώνει το μεταβολισμό και ρυθμίζει το έργο των εσωτερικών αδένων έκκρισης. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η πατάτα είναι η βάση πολλών θεραπευτικών δίαιτων. Απλά μαγειρέψτε πρέπει να είναι σωστό - να βράσει, και ακόμα καλύτερα - ψήνετε. Βρίσκεται στην ψημένη πατάτα ότι διατηρείται η μέγιστη ευεργετική ουσία.Διευκολύνει τη ροή της γαστρίτιδας
Οι πατάτες είναι πολύ χρήσιμες για γαστρίτιδα με αυξημένη οξύτητα και με ελκώδη έλκος του στομάχου και του δωδεκαδάκτυλο. Όλοι επειδή το pH των πατατών είναι ελαφρώς αλκαλικό, και σημαίνει ότι "επέκταση" στο στομάχι. Και αυτό εκδηλώνεται από τις ευεργετικές ιδιότητες του "επιβλαβούς" άμυλο, το οποίο είναι τόσο πλούσιο σε αυτή τη ρίζα. Ναι, το άμυλο δεν απορροφάται, έτσι σε καθημερινές διατροφολόγοι δεν σας συμβουλεύουν να φορτώσετε το σώμα μας πιο συχνά από 2-3 φορές την εβδομάδα. Αλλά η γνωστή ιδιότητα του αμύλου κυριολεκτικά "διέσχισε" τους τοίχους του στομάχου και μετριάζουν τα αποτελέσματα του αντίκτυπου σε αυτά των γαστρικών χυμών μπορεί μερικές φορές να εξυπηρετεί μια καλή υπηρεσία.
Παλεύει με αβιτταμίνωση
Πατάτες - Πηγή βιταμινών; Και έτσι ναι! Υπάρχουν πολλοί από αυτούς σε αυτό - C, B, B2, B6, σε RR, D, K, E, φολικό οξύ, καροτένιο ... υπάρχουν ακόμα χρήσιμα αμινοξέα και οργανικά οξέα. Όλα αυτά περιέχονται σε κονδύλους πατάτας σε μικρή ποσότητα, έτσι ανάλογα με την αξία του 1, ο κονδύλος είναι απίθανο να συγκριθεί, ας πούμε με 1 λεμόνι. Αλλά: Λοιπόν, αν τρώμε πατάτες, το τρώω από την ψυχή - σε αντίθεση με τα ίδια λεμόνια και δεν περιορίζετε τον εαυτό σας στα τμήματα. Και μπορείτε να κονσόψετε τον εαυτό σας κατά τη διάρκεια ενός φτερού στο ότι λαμβάνουμε όχι μόνο επιβλαβείς θερμίδες, αλλά και πολλές χρήσιμες ουσίες.
Πηγή ➝