Οι κορνίζες αποτελούν σχεδόν το ήμισυ του μενού μας. Αλλά μερικοί από αυτούς είναι μια πολύ επικίνδυνη ευχαρίστηση για το σχήμα και για την υγεία. Είναι αλήθεια ότι ο Perplovka είναι ανεπιθύμητος για τους άνδρες, και το χυλό Manna προκαλεί το Rahit από τα μωρά; Είναι το Sheatant για πρωινό; Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε.
Το γενικό μειονέκτημα όλων των χυλό είναι το μεγάλο περιεχόμενο του αμύλου, το οποίο στο πεπτικό σύστημα μετατρέπεται σε γλυκιά γλυκόζη. Για να διαιρέσετε όλα τα προϊόντα, ανάλογα με το πώς αυξάνουν τη ζάχαρη, οι γιατροί έχουν βρει έναν ειδικό δείκτη (γλυκαιμικό δείκτη). Το πιο επιβλαβές προϊόν σύμφωνα με αυτόν τον δείκτη - σιρόπι γλυκόζης, έχει δείκτη 100.
Όλα τα βρώσιμα, ανάλογα με το GI, διαιρέστε σε τρεις ομάδες: σε επιβλαβή προϊόντα ο δείκτης πάνω από 70 (πρέπει να τα χρησιμοποιήσουν όσο το δυνατόν λιγότερο), σε μέτριους προϊόντων Gi - από 56 έως 69 και καλές - λιγότερο από 55. Ακόμη και Τα καλύτερα δημητριακά - πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο και ρύζι από μακρά κόκκους - είναι ουσιαστικά στα σύνορα μεταξύ χρήσιμων και μέτριων προϊόντων. Και αυτό σημαίνει ότι δεν αξίζει να έρθει.
Li kashi είναι χρήσιμα
ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΒΡΩΜΗΣ
Οφελος. Oatmeal - Κάτοχος καταγραφής ανάμεσα στο κουάκερ για το περιεχόμενο του αλουμινίου, του βορίου, του σιδήρου. Περιέχει βιταμίνες B, βιοτίνη, ίνες. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι κατώτερη μόνο στο pesh και το buckwheel. Με ένα γλυκαιμικό δείκτη 55, είναι περίπου στη μέση της βαθμολογίας σειράς.
Σε βρώμη, περιέχονται φυσικά αντιοξειδωτικά, τα οποία αυξάνουν την αντίσταση του οργανισμού στις αρνητικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Το ασβέστιο και ο φωσφόρος στη σύνθεση βρώμης είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη του ανθρώπινου οστού και μια μεγάλη ποσότητα σιδήρου καθιστά το πλιγούρι βρώμης για την πρόληψη της Μαλακόβης.
Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι οι ίνες βρώμης περιέχουν ένα πολύ σημαντικό στοιχείο για τη μείωση του επιπέδου της επιβλαβούς χοληστερόλης - βήτα γλυκάνης. Η χρήση 3 g διαλυτών ινών βρώμης βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης κατά 8-23%. Πολύ καλή πλιγούρι βρώμης και για κανονική λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
Κανω κακο . Το πλιγούρι βρώμης περιέχει το ανώτικό οξύ - μια ουσία που καθυστερεί την αναρρόφηση του ασβεστίου στο έντερο. Επιπλέον, το φυτικό οξύ όχι μόνο δεν επιτρέπει το ασβέστιο να χρησιμοποιηθεί στο σώμα, αλλά επίσης ψαλιδίζει το απαραίτητο ιχνοστοιχείο από τα οστά μας. Επομένως, εάν σκοπεύετε να τηρείτε το πλιγούρι βρώμης, πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
Κεχρί
Οφελος. Ο κάτοχος ρεκόρ ανάμεσα στην παρουσία μαγνησίου και βιταμινών του V. Group V. PSHnet θεωρείται μία από τις λιγότερο αλλεργιογόνες καλλιέργειες σιτηρών. Είναι πολύ εύκολα απορροφάται από το σώμα, τόσο ακόμη και οι άνθρωποι με ένα ευαίσθητο έντερο.
Σχετικά με το περιεχόμενο της πρωτεΐνης, το κεχρί υπερβαίνει το ρύζι και το κριθάρι και μόνο οι oaturas είναι κατώτερες από την περιεκτικότητα σε λιπαρά. Γλυκαιμικό δείκτη, όπως πλιγούρι βρώμης, μέσο. Το χυλό κλειδί έχει ευεργετική επίδραση στον οργανισμό κατά τη διάρκεια της αθηροσκλήρωσης, του διαβήτη και των ηπατικών ασθενειών. Είναι ανεκτίμητο για τους ανθρώπους που θέλουν να απαλλαγούν από τα πλεόνασμα βάρη, καθώς εμποδίζει την εναπόθεση λιπών στο σώμα και να αφαιρεί επιτυχώς το συσσωρευμένο λίπος.
Κανω κακο. Το παιχνίδι περιέχει ουσίες που αυξάνουν το σχηματισμό αερίου, οπότε τα άτομα με ένα πρόβλημα έντερο είναι καλύτερο να αποκλείσουν από τη σιτηρέωση. Στο παιχνίδι επίσης πιο συχνά από ό, τι στις υπόλοιπες καρούλι, τα σφάλματα και οι πεταλούδες είναι τσιπούρα.
Μάνκα
Οφελος. Ίσως το πιο διφορούμενο από την κούπα. Η Μάνκα για τα δύο τρίτα αποτελείται από άμυλο και έχει ανασκαφεί. Είναι κακή όσον αφορά τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία. Έχει μάλλον υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αλλά η πρωτεΐνη που περιέχεται σε αυτό είναι επιβλαβή στην κοιλιακή νόσο - σοβαρή κληρονομική ασθένεια.
Το μοσχεύμα σιμιγδάλι είναι ταχέως τυλιγμένο, απορροφάται καλά, περιέχει μια ελάχιστη ποσότητα ινών (0,2%). Οι υγρές βλάβες Manat περιλαμβάνουν στη διατροφή, που συνταγογραφούνται για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα και μετά από λειτουργίες στο στομάχι και στο έντερο.
Κανω κακο. Η διφορούμενη αναλογία των διατροφολόγων προς το κέικ συνδέεται με την παρουσία γλυχαδίνης και του Fitin σε αυτό. Το Glyadin είναι μια γλουτένη, η οποία μπορεί να προκαλέσει πίσσα στην κοιλάδα του εντέρου και να επιβραδύνει την αναρρόφηση των θρεπτικών ουσιών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το χυλό Manna δεν είναι κατάλληλο ως δέλεαρ για μικρά παιδιά και δεν συνιστάται επίσης για φαγητό ηλικίας κάτω των 3 ετών.
Η φυτίνη που περιέχεται στο σιμιγδάλι δεσμεύει άλατα ασβεστίου και δεν τους δίνει στο αίμα. Αποδεικνύεται ότι η Μάνκα στερεί οστά ασβεστίου. Ως εκ τούτου, τα παιδιά που τροφοδοτούν έντονα από το σιμιγδάλι, συχνά αντιμετωπίζουν το Rahit. Άλλες βρύσες δεσμεύουν επίσης ασβέστιο, αλλά σε μικρότερο βαθμό.
Σύκο
Οφελος. Περισσότερα από τρία και μισά δισεκατομμύρια άνθρωποι στον πλανήτη που τρώνε ρύζι κάθε μέρα, παρά το γεγονός ότι είναι το χαμηλότερο μεταξύ όλων των περιεκτικότητας σε συντρίμμια της πρωτεΐνης και ένα υψηλότερο gi. Το ρύζι είναι μια σημαντική πηγή βιταμίνης RR, καροτένιο, βιταμίνη Ε, η οποία συμβάλλει στην ενίσχυση του νευρικού συστήματος και έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, τα μαλλιά και τα νύχια.
Πρέπει να σημειωθεί ότι ο ισχυρότερος ο κόκκος ρυζιού επεξεργάζεται, οι λιγότερο βιταμίνες και ορυκτές ουσίες σε αυτήν. Το πιο χρήσιμο είναι το άχρηστο ή καφέ (καφέ) ρύζι.
Κανω κακο. Το λευκό, ή το γυαλισμένο, το ρύζι πρακτικά δεν περιέχει ορυκτά και βιταμίνες, ιδιαίτερα σημαντικές βιταμίνες της ομάδας Β. Αυξάνει έναν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη. Το ρύζι επιβραδύνει την εντερική μοτοσικλέτα, έτσι οι άνθρωποι με τάση για την παχυσαρκία ή τη δυσκοιλιότητα υπάρχει ανεπιθύμητη.
Μαργαριτάρι
Οφελος. Έχει το χαμηλότερο μεταξύ όλων των γλυκαιμικών δενεξών - 20-30 μονάδων. Πολύ πλούσια σε αμινοξέα. Περιέχει πολλή λυσίνη, ο οποίος συμμετέχει στην ανάπτυξη του κολλαγόνου, συμβάλλει στην επιβράδυνση της εμφάνισης των ρυτίδων και βοηθά περισσότερο να κρατήσει το δέρμα λείο και ελαστικό.
Το Pearl Groove είναι πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες, οι οποίοι σιγά-σιγά χωρίζονται, και αυτό δίνει μια μακρά αίσθηση κορεσμού. Περιέχει πολλά κάλιο, σίδηρο και ασβέστιο. Το σύνολο βιταμινών στον αχυρώνα μπορεί να "ζηλεύει" οποιοδήποτε άλλο δημητριακό.
Κανω κακο. Οι επικίνδυνες ιδιότητες του κριθαριού συνδέονται με το περιεχόμενο σε αυτό, όπως στο σιμιγδάλι, γλουτένη. Η γλουτένη είναι ένας ιδιαίτερος κίνδυνος για τους ανθρώπους με γενετική δυσανεξία σε αυτή την πρωτεΐνη. Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία, ορισμένα σημάδια δυσανεξίας γλουτένης ανιχνεύονται από κάθε τρίτο κάτοικο του πλανήτη μας.
Επίσης, το Pearl κουάκερ προκαλεί αυξημένο σχηματισμό αερίου, οπότε δεν είναι απαραίτητο να το καταχραστεί με άτομα με ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα και με τάση να δυσκοιλιέται. Χάρη στο περιεχόμενο του φυτοειστρογόνου, η χρήση συχνότητας μπορεί να προκαλέσει μείωση στους άνδρες της λίμπιντο.
Καλαμπόκι
Οφελος. Έχει το υψηλότερο μεταξύ όλων των γλυκαιμικών ομάδων, οπότε η υπερβολική χρήση του μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι κατώτερη από όλες τις καρούλι, εκτός από το ρύζι.
Κανω κακο. Τα αραβοσίτου, όπως το καλαμπόκι, αντενδείκνυται κατά την περίοδο της επιδείνωσης του έλκους του στομάχου και του δωδεκαδακτυλικού εντέρου, καθώς και στην περίπτωση της ατομικής δυσανεξίας.
ΕΙΔΟΣ ΣΙΚΑΛΗΣ
Οφελος. Ο αδιαμφισβήτητος ηγέτης μεταξύ των δημητριακών πρωτεϊνών. Έχει ένα καλό γλυκαιμικό δείκτη. Συνιστάται για τρόφιμα διατροφής λόγω της ιδιοκτησίας του για τον έλεγχο της γλυκόζης και της χοληστερόλης.
Το φαγόπυρο είναι μία από τις πιο χρήσιμες κούκλα, επειδή περιέχει δεκαοκτώ απαραίτητα αμινοξέα, σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, χαλκό, ιώδιο, ψευδάργυρο, βόριο, φθόριο, μολυβδαίνιο, κοβάλτιο και βιταμίνες Β1, Β2, Β9, ΡΡ, βιταμίνη Μι.
Σε φαγόπυρο πολύ φολικό οξύ, το οποίο διεγείρει το σχηματισμό αίματος, αυξάνει την αντοχή και την αντίσταση του σώματος σε πολλές ασθένειες. Με το περιεχόμενο του λίπους από όλο το φαγόπυρο είναι κατώτερο μόνο σε πλιγούρι βρώμης και χελιδόνι.
Κανω κακο. Πρακτικά δεν έχει σοβαρές αντενδείξεις. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν το γεγονός ότι ο σίδηρος που περιέχεται στο φαγόπυρο απορροφάται ελάχιστα από το σώμα.
Δημητριακά - ένα μοναδικό προϊόν , Είμαστε συνηθισμένοι σε αυτούς από την παιδική ηλικία και τρώμε χωρίς σκέψη. Ως αποτέλεσμα, καταναλώνουμε επικίνδυνα δημητριακά και παραμελούμε εκείνους που χρειάζονταν πραγματικά το σώμα. Για να μην κάνετε τέτοια σφάλματα να συνεχίσουν, να περνούν χρόνο και να καταλάβουν ποιο χυλό είναι πιο χρήσιμο και από ποιον μπορείτε να αρνηθείτε.
Προφανώς, δεν υπάρχει ιδανικό χυλό και δεν μπορεί να είναι. Αλλά τώρα τα καταστήματα μας προσφέρουν μια απίστευτη ποικιλία δημητριακών, όσπρια και άλλων πολιτισμών. Ο καθένας μπορεί να κάνει ένα σύνολο βέλτιστων προϊόντων με βάση τον προϋπολογισμό, τις προτιμήσεις γεύσης και τις λειτουργίες ισχύος.