Ποια είναι η Rznitsa μεταξύ καθαρισμού φρέσκου, αλατιού και καπνισμένης περιστροφής
Να απαλλαγείτε από τους στόχους.
Η μέθοδος καθαρισμού, η οποία θα προταθεί στη συνέχεια, είναι κατάλληλη για φρεσκοκομμένα ψάρια και για τα ψάρια έτοιμα προς κατανάλωση. Η διαφορά θα είναι μόνο σε πολλές λεπτομέρειες. Το παγωτό ακανθώδες έβαλε πρώτα στο δοχείο έτσι ώστε να αναβοσβήνει και το κρέας του έχει γίνει ελαστικό και μαλακό. Μαριναρισμένο και αλμυρό κλέφτης πρέπει πρώτα να ξεπλυθούν. Αλλά με καπνιστό ψάρι, τίποτα δεν είναι προκαθορισμένο καθόλου.
Μέθοδος των ριζών γρήγορης καθαρισμού
Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο.
Πριν να λάβετε για εργασία στον καθαρισμό του κλέφτη, το δοχείο πρέπει να προετοιμαστεί. Το πακέτο πολυαιθυλενίου είναι κατάλληλο για απόβλητα, για τη σίτιση μιας πλάκας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάντια από καουτσούκ όπως επιθυμείτε και μια σανίδα κοπής θα είναι χρήσιμη.
Έτσι, βάζουμε ένα ψάρι, μια κενή πλάκα και ένα συμβούλιο. Εξοπλίζοντας ολόκληρη απόσταση από το κεφάλι χωρίς να χρησιμοποιείτε ένα μαχαίρι, χρησιμοποιούμε μόνο τα δάχτυλά σας. Προκειμένου να σκιάσετε το κεφάλι, να το πιέσετε με ένα μεγάλο και δείκτη. Μαζί με το κεφάλι, οι εσωτερικοί του ψαριού πρέπει να αποσυρθούν. Όλα τα κότσια πηγαίνουν στο πακέτο απορριμμάτων. Όταν γίνει, θα πρέπει να αφαιρέσετε τα οστά.
Απορροφήστε προσεκτικά.
Για να το κάνετε αυτό, εισάγουμε έναν αντίχειρα στην κοιλιακή κοιλότητα και μετακινηθείμε στην ουρά, ανοίγοντας το σφάγιο. Αποκαλύπτοντας τα ψάρια τοποθετούνται στην κορυφογραμμή στην επίπεδη επιφάνεια. Στη συνέχεια, το ψάρι γυρίζει, το κεντρικό κόκαλο είναι σαν ένα δάκτυλο και εκτείνεται μακριά. Αυτή η απλή τεχνική θα αφαιρέσει ολόκληρο το σκελετό. Αυτό είναι όλο!