Το μαγείρεμα στο σπίτι για συγγενείς και αγαπημένους είναι ένα από τα πιο ευχάριστα μαθήματα, οπότε είναι τόσο σημαντικό να παρακολουθείτε τι είναι στην κουζίνα. Η χρήση παλαιών μαγειρικών σκευών μπορεί να επηρεάσει σοβαρά την υγεία, καθώς χρησιμεύει ως κάθισμα για παθογόνα ή πηγή επικίνδυνων χημικών ενώσεων. Προσφέρουμε μια επισκόπηση έξι αντικειμένων που πρέπει να πετάξουν επειγόντως να πετάξουν αν έχουν ήδη υπηρετήσει το δικό τους.
Μη ραβδί τηγάνι
Μη ραβδί τηγάνι
Για να το τηγανίσει το τηγάνι με μια μη ραβδί επίστρωση είναι μια σταθερή ευχαρίστηση, αλλά πρέπει να χρησιμοποιηθούν σωστά. Εάν τα ζεσταίνετε μέχρι και 240 μοίρες, αρχίζουν να διακρίνουν τοξικές ουσίες που δεν είναι θανατηφόρα, αλλά εξακολουθούν να είναι επικίνδυνα για την υγεία. Ωστόσο, σπάνια με κάποιο τρόπο σε μια τέτοια υψηλή θερμοκρασία, αλλά αν το τηγάνι είναι γρατζουνισμένο ή κατεστραμμένο, αυτές οι ουσίες απελευθερώνονται και σε λειτουργία χαμηλής θερμοκρασίας. Επιπλέον, η νέα γενιά τηγανίσματος είναι λιγότερο επικίνδυνη για την υγεία, οπότε αν αγοράστηκε μέχρι το 2010, είναι καλύτερο να το αντικατασταθεί.
Βούρτσα για σχάρα
Βούρτσα για σχάρα
Το καλοκαίρι τελείωσε και ήρθε η ώρα να ρίξει ένα βούρτσα για τη σχάρα, το επόμενο έτος είναι αδύνατο να το χρησιμοποιήσετε. Με μια παλιά βούρτσα, η οποία χρησιμοποιήθηκε ενεργά, η τρίχες αρχίζει να τροφοδοτείται, η οποία μπορεί να μπει στο πιάτο και επομένως μέσα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή βλάβη στην στοματική κοιλότητα, το στομάχι και τα έντερα. Επομένως, η βούρτσα συνιστάται να αλλάξει κάθε 2-3 μήνες.
Πλαστικά δοχεία τροφίμων
Πλαστικά δοχεία τροφίμων
Τα παλιά πλαστικά δοχεία περιέχουν συχνά τη δισφαινόλη Α, γνωστή ως BFA, μια ένωση που χρησιμοποιείται στην παραγωγή και προκαλώντας προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένων των ογκολογικών, ειλικρινών, ενδοκρινικών και άλλων ασθενειών. Οι σύγχρονοι κατασκευαστές προσπαθούν να το αποφύγουν, οπότε ήρθε η ώρα να αλλάξουμε παλιά δοχεία σε νέες.
Επιφάνεια κοπής
Επιφάνεια κοπής
Οποιεσδήποτε κοπές, ξύλινα ή πλαστικά, πρέπει να αλλάξετε τακτικά. Τα απορρυπαντικά και το νερό θα απομακρύνουν σίγουρα τα βακτήρια, αλλά τα μαχαίρια παραμένουν στην επιφάνεια του αυλάκωου, γεγονός που δυσχεραίνει την απολύμανση. Ως εκ τούτου, μόλις εμφανιστούν βαθιές γρατζουνιές και εμβάθυνση στο διοικητικό συμβούλιο, έγινε μέλος μαζί τους.
Σφουγγάρι
Σφουγγάρια για πιάτα
Τα σφουγγάρια έχουν μια πορώδη δομή και είναι συνεχώς σε υγρή κατάσταση, ένα ιδανικό μέρος για αναπαραγωγή βακτηρίων. Για λίγο, το πρόβλημα της απολύμανσης μπορεί να λυθεί με ζεστό νερό ή φούρνο μικροκυμάτων, όπου αποστέλλονται για 30 δευτερόλεπτα. Αλλά πρέπει να αλλάξουν τακτικά για να αλλάξουν τους μικροοργανισμούς που δεν πέφτουν στα πιάτα. Η ζωή της υπηρεσίας τους δεν είναι πλέον δύο εβδομάδες.
Πετσέτα κουζίνας
Πετσέτα κουζίνας
Ακριβώς όπως τα σφουγγάρια, οι πετσέτες κουζίνας σύντομα γίνονται ο τόπος κατοικίας εκατομμυρίων βακτηρίων. Σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί από την ίδια πετσέτα χεριών, πιάτα και επιφάνειες κουζίνας. Πρέπει να τα πλένετε συχνά και να αλλάξετε τακτικά.