Συστατικά
Λάχανο του Πεκίνου - 350 γρ.
Λιωμένο τυρί - 200 gr.
Μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας.
Βουλγαρική πιπεριά - 50 γρ.
Καλαμπόκι (κονσερβοποιημένο) - 50 gr.
Polka dot (κονσερβοποιημένη) - 50 gr.
Κόκκινο τόξο - 20 γρ.
Σκόρδο - 1 δόντι.
Μέθοδος μαγειρέματος
1) Τμήμα ρουτίνας φιλίας ρουτίνας σε ένα ρηχό τρίφτη. Θα προσθέσω 4 κουταλιές σε αυτό. μαγιονέζα και σκελίδα του σκόρδου. Όλοι μίγμα.
2) Προσθέστε 50 γραμμάρια στην ακατέργαστη μάζα. Γλυκό πιπέρι, ψιλοκομμένο από ένα μικρό κύβο, 20 λεπτώς αποφλοιωμένο κόκκινο τόξο, 50 gr. Κονσέρβες καλαμποκιού και 50 γρ. Κονσερβοποιημένα μπιζέλια, αναμειγνύονται απαλά. Η πλήρωση δεν πρέπει να είναι πολύ υγρή, διαφορετικά κατά την κοπή του λάχανου θα είναι κακό για να διατηρηθεί η φόρμα. Με την πλήρωση, μπορείτε να πειραματιστείτε και να προσθέσετε ή να εγγραφείτε συστατικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Για παράδειγμα, προσθέστε ραβδιά καβουριών, ελιές ή ελιές, ζαμπόν ή λουκάνικο, το λιωμένο τυρί μπορεί να αντικατασταθεί με συμπαγές τυρί ή τυρί, γενικά.
3) Βάλτε την ταινία τροφίμων σε δύο στρώματα στο τραπέζι. Το καζάνι του Πεκίνου αποσυναρμολογείται στα φύλλα. Βάζω τα φύλλα του μουστάκι ο ένας στον άλλο σε μια σειρά, ξεκινώντας με περισσότερα και κατεβαίνοντας. Τα μικρότερα φύλλα που δεν χρησιμοποιώ. Κάθε φύλλο λείπει η προετοιμασμένη μάζα. Το τελευταίο φύλλο βρισκόταν στην κορυφή του προηγούμενου, και επίσης ξεπλύνετε τα υπολείμματα της μάζας τυριού.
4) Αναδιπλώστε απαλά σε ένα πυκνό ρολό και σταθερά τυλιγμένο στην ταινία τροφίμων. Καθαρίζω στον καταψύκτη για 20 λεπτά και μπορείτε να κόψετε και να χρησιμεύσετε στο τραπέζι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Beijing Purple λάχανο, θα είναι πολύ όμορφο και φωτεινό!
5) Το δροσερό λάχανο κόβεται σε κομμάτια τμήματος και χρησιμεύει στο τραπέζι.
Μια πηγή