Το Πάσχα είναι η πιο λαμπρή και θαυμάσια μέρα. Και επίσης αυτό είναι ένας πολύ καλός χρόνος για τη συλλογή ολόκληρης της οικογένειας μαζί. Κάθε οικοδέσποιο προσπαθεί να μαγειρέψει και να εξυπηρετήσει όλα τα παραδοσιακά εορταστικά πιάτα στο τραπέζι. Και ένα από τα κύρια και πολυαναμενόμενα είναι το κέικ του Πάσχα. Με αυτό το βήμα-βήμα και απλή συνταγή μπορείτε να ετοιμάσετε ένα σημερινό θαύμα του Πάσχα, από το οποίο το σπίτι του καθενός είναι ευτυχές.
Όμορφα κέικ Πάσχα
Συστατικά για Kulich- 2 αυγά κοτόπουλου
- 250 g ζάχαρης
- 400 g αλεύρου σίτου
- 50 g Tsukatov
- 100 g βουτύρου
- 15 g σκόνης ψησίματος
- ½ λεμόνι
- 300 ml γάλακτος
Συστατικά για κρέμα γάλακτος
- 2 ώρες. L. Σταχμάλας
- ½ st. κακάο
- 100 g ζάχαρης
- 1 αυγό κοτόπουλου
- 50 g βουτύρου
Προετοιμασία του ψησίματος
- Διαχωρίστε τα αυγά σε πρωτεΐνες και κρόκους. Πρώτο μίγμα μόνο κρόκοι με μαλακό βούτυρο, τότε η αποσύνθεση των συστατικών είναι μια ομοιογενής μάζα.
- Προσθέστε άμμο ζάχαρης και παρεμβάλλεται μέχρι να διαλυθεί.
- Προσθέστε το γάλα στο τελικό μείγμα.
- Συνδέστε μια σκόνη ψησίματος με αλεύρι και προσθέστε σε ένα υγρό μίγμα. Προαιρετικά, είναι δυνατό να συμπληρωθεί η συγκομιδή των ζαχαρωμένων φρούτων, σταφίδων και των ξηρών καρπών.
- Για να δώσετε μαλακό ψήσιμο, προσθέστε σαντιγύνες στη ζύμη.
Προετοιμασία κρέμας
- Συνδέστε τη ζάχαρη με αυγό και κάμψη με μπλέντερ.
- Βάλτε 2 κουταλάκια του γλυκού άμυλο και κακάο στη μάζα αυγών.
- Παρακάμπτοντας 250 ml γάλακτος σε μια κατσαρόλα και πούπτο σε ένα παρασκευασμένο μείγμα αυγών, κακάο, ζάχαρη και άμυλο.
- Καπέλα σε αργή θερμότητα, ανακατεύοντας περιοδικά.
- Μετά από πάχυνση, αφαιρέστε την κρέμα από τη φωτιά και προσθέστε ένα κομμάτι βουτύρου, στη συνέχεια το ψύξτε.
Διακόσμηση του Kulich
Προχωρήστε τώρα στη ροή. Έτοιμο κέικ κομμένο σε τρία μέρη και ξυπνήστε καλά με κρέμα σοκολάτας.
Στην κορυφή της σκηνής, το ίδιο το κέντρο, κάνει μια μικρή εσοχή.
Τμήμα κέικ κορυφή και από όλες τις πλευρές από την προετοιμασμένη νωρίς σοκολάτα κρέμα.
Με τη βοήθεια μιας σύριγγας ζαχαροπλαστικής και κρέμα, διακοσμούν τις ρίγες κέικ για να μιμηθούν τα κλαδάκια της φωλιάς.
Στη φωλιά απολύουν πολύχρωμα γλυκά. Οι διακοσμήσεις μπορούν να χρησιμεύσουν ως καραμέλα "θαλάσσια βότσαλα" και "M & M". Για να δώσετε ρεαλιστικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διακοσμητικό πουλί ή πασχαλινά αυγά από μαστίχα που πωλούνται πριν από τις διακοπές σε οποιοδήποτε κατάστημα ζαχαροπλαστικής.
Ελπίζουμε ότι το κέικ Solovyne Nest ενέπνευσε να δημιουργήσετε τα δικά σας γαστρονομικά αριστουργήματα. Μετά από όλα, δεν είναι μόνο όμορφο, φωτεινό, πρωτότυπο, αλλά και απίστευτα νόστιμο. Beka για την ψυχή και με ευχαρίστηση, ευχάριστη όρεξη!
Λαμβάνοντας φίλες για αυτή τη συνταγή, είστε εγγυημένοι να πάρετε ενθουσιώδεις σχόλια και ευγνωμοσύνη. Light Holidays!