Πώς να μαγειρέψετε ακόμα και τα στερεά λαχανικά γρήγορα και ομοιόμορφα.
Μαγειρική - Η διαδικασία είναι αργή, η οποία αξίζει να απολαύσετε, όπως ένα έτοιμο πιάτο. Αλλά είναι στον τέλειο κόσμο και τα όμορφα μαγειρικά βιβλία. Στην πραγματικότητα, το δείπνο συχνά προετοιμάζεται στην αρχή του "γρήγορα". Ειδικά όταν οι επισκέπτες στο κατώτατο όριο ή το σπιτικό συμβάλλουν αδιαμφισβήτητα τα στομάχια στο έδαφος. Όταν κάθε λεπτό στο λογαριασμό, δοκιμάστε αυτό το μαγειρικό cunning: θα κάνει τα λαχανικά δύο φορές πιο γρήγορα.
Νόστιμο, ορεκτικό, αλλά για πολύ καιρό.
Όλοι γνωρίζουν την ανάγκη για λαχανικά στη διατροφή. Ο ευκολότερος τρόπος για να χρεώσετε βιταμίνες είναι να προσθέσετε λαχανικά ενώ μαγειρεύετε κρέας ή πλευρικά πιάτα. Αυτό είναι απλώς ένα συμπαγές καρότο ή όχι αρκετά ώριμα κολοκυθάκια απαιτούν πολύ χρόνο για να δοκιμάσετε και να συνεχίσετε τουλάχιστον λίγο διαφορετικό από ξύλινα μάρκες. Και αν, ο χρόνος, ο χρόνος, κριτικά στερείται, οι επαγγελματίες του μαχαίρι και το τηγάνισμα συμβουλεύονται να κυριαρχήσουν την ειδική τεχνική κοπής. Με τα σκληρά λαχανικά της προετοιμάζουν πολύ ταχύτερα, ομοιόμορφα και πιθανότατα δεν θα εισόδους.
Αυτή η τεχνική κοπής λαχανικών θα τους επιτρέψει ομοιόμορφα να ζωγραφίζουν πολύ πιο γρήγορα.
Η ουσία της τεχνικής είναι να κόψει ένα λαχανικό Όχι δαχτυλίδια ή κύβοι, αλλά υπό γωνία. Πρώτον, θα αυξήσει την περιοχή κάθε τεμαχίου και έτσι να μειώσει τον χρόνο της θερμικής επεξεργασίας του. Και δεύτερον, όσο μεγαλύτερη είναι η διάμετρος του τεμαχίου, τόσο μεγαλύτερη είναι η γωνία της κοπής του, και ως αποτέλεσμα μικρές και μεγάλες φέτες Κάνετε απολύτως ομοιόμορφα.
Κόψτε υπό γωνία.
Μην φοβάστε, στην πραγματικότητα όλα είναι πολύ πιο εύκολα. Απλά πάρτε ένα λαχανικό (η τεχνική προορίζεται για την κοπή επιμονή "αντίγραφα") και να κάνει το πρώτο όχι πλέον, όπως συνήθως, και διαγώνια.
Μην ξεχάσετε να γυρίσετε κάθε κομμάτι.
Τώρα γυρίστε το λαχανικό 90 μοίρες και κόψτε το επόμενο κομμάτι διαγώνια.
Αυτό είναι γρήγορο.
Συνεχίστε έτσι, γυρίζοντας, σε νικηφόρο άκρο, και εσείς ο ίδιος θα εκπλαγεί πόσο γρήγορα. Αλλά, το κύριο πράγμα είναι να μειώσετε το χρόνο ψησίματος (σημαντικά) και τέλεια ομοιόμορφα μαγειρεμένα κομμάτια. Ομορφιά, και μόνο.