Αυτό είναι εντελώς αόρατο! Apple πίτες - ένα επικίνδυνο πράγμα: συμβαίνει, σας ενδιαφέρει, να τρώτε πέντε κομμάτια ταυτόχρονα, και στη συνέχεια κόβετε ένα ακόμα μικροσκοπικό και ακόμα και μετά από λίγο με τη φρίκη, καταλαβαίνετε ότι οι πίτες ψιλοκομμένοι τον τελευταίο μήνα - Εδώ είναι, όλα στη μέση, η οποία δεν είναι πλέον τοποθετείται στα αγαπημένα τζιν. Ανυψωμένο, υπογεγραμμένο Σπιτικές πίτες μήλων ... πώς να κρατήσει αν είναι τόσο αρωματικά, σαν να ψήνουμε στον παράδεισο, και νόστιμα, σαν να ανυψώνονται; Η απάντηση είναι προφανής: μην αντισταθείτε. Δεν χρειάζεται να χλευάζετε τη δύναμή σας θέλησης, υπάρχει μια άλλη λύση: μπορείτε να μαγειρέψετε "Αόρατες" πίτες μήλων . Εξαιρετικός συμβιβασμός, σας λέω! Πίτα? Ναί. Μήλο? Φυσικά. Αυτοκίνητα στη μέση των λιπαρών γραμμάτων; Δεν είναι. Φαντάζομαι? Εδώ είναι η ευτυχία σε καθαρά μήλα-Pogs! Η εστίαση είναι ότι η δοκιμή σε αυτή την τούρτα είναι πολύ μικρότερη από ό, τι στα συνηθισμένα γλυκά. Φυσικά, δεν θα το ονομάσετε μια εντελώς χαμηλή θερμίδα, αλλά ακόμα η έλλειψη πλούσιων μορφών προσελκύει. Δεν χρειάζεται να μιλάει για τη γεύση - είναι άψογη: "Αόρατη" μήλο πίτα Σε γενικές γραμμές, μου φαίνεται η κορυφή σε μια σειρά παρόμοιων συνταγών.
5 περίεργα γεγονότα σχετικά με τα μήλα:1. Η πατρίδα αυτού του φυτού είναι το έδαφος του σύγχρονου Καζακστάν, το όνομα της πόλης Alma-ATA μεταφράζεται κυριολεκτικά ως "πατέρας των μήλων".
2. Ο κήπος του παραδείσου έχει απεικονιστεί από καιρό με τη μορφή ενός οπωρώνα μήλου. Ήταν αυτός ο καρπός που δοκιμάστηκε σε μια στιγμή Αδάμ και Εύα.
3. Ο παγκόσμιος ηγέτης στην παραγωγή μήλων είναι .... Κίνα!
4. Στην αγγλική γλώσσα, η λέξη "μήλο" ακούγεται σαν το μήλο, συνέβη για λογαριασμό του Απόλλωνα - πιστεύεται ότι στην αρχαία Ελλάδα αυτό το δέντρο ήταν το ιερό δέντρο αυτού του Θεού.
5. Εάν ρίχνετε ένα μήλο στο νερό, δεν θα πνιγεί - αυτός ο καρπός είναι 25% του αέρα.
Σε γενικές γραμμές, οι στίχοι είναι αρκετοί, ας μετακομίσουμε στην κουζίνα και να μαγειρέψουμε αυτό το όμορφο "Αόρατη" μήλο πίτα Επειδή είναι υπέροχο, και κάθε λεπτό της καθυστέρησης αποσύρει την ώρα της συνάντησής σας με αυτό το θαύμα!
Συστατικά για τη ζύμη:
60 g αλεύρου.
90 ml γάλακτος.
70 g ζάχαρης.
2 αυγα;
4-5 μήλα.
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι;
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κονιάκ;
1/2 ώρα. L. σόδα;
1/2 ώρα. L. άλατα;
Συστατικά για συμπλήρωση:
30 g βουτύρου.
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. θρυμματισμένα καρύδια (έχω ολόκληρο κέδρο).
70 g ζάχαρης.
1 αυγό.
Αρχίζουμε με τη δοκιμή. Smash αυγά.
Τους χτύπησε σε μια σημαντική αναπνοή (κανένας θαυμάσιο αφρό δεν χρειάζεται, είναι αρκετό απλώς ότι τα αυγά φοβούνται).
Προσθέτουμε αλάτι, σόδα, μπράντυ (προϋπόθεση κατάστασης - αλλιώς η τελική πίτα θα είναι περισσότερο σαν μια γλυκιά ομελέτα με μήλα), αλεύρι (έχω ένα all-grain, μου αρέσει σε αυτό το κέικ, μπορείτε να πάρετε έναν παρόμοιο αριθμό συνηθισμένων ). Ρίχνουμε το πετρέλαιο.
Και ανακατέψτε.
Καθαρά μήλα, αφαιρέστε τον πυρήνα.
Κόψτε τις πιο λεπτές φέτες. Το λεπτό που καταβροχθίζεις, το "αόρατο" θα είναι ένα κέικ.
Ρίξτε τα μήλα με τη ζύμη. Μείγμα.
Βάλουμε τη μάζα στο λιπαντικό λάδι και συσσωρεύουμε το σχήμα ψησίματος.
Βάζουμε στο φούρνο προθερμανθεί σε 180 μοίρες για 20-25 λεπτά.
Ενώ η πίτα είναι άκαμπτη, προετοιμάστε τον κόλπο. Καθαρίστε το βούτυρο.
Προσθέστε ζάχαρη, αυγό.
Μείγμα.
Ρίξτε την τελειωμένη πίτα με την προκύπτουσα μάζα, πασπαλίζετε καρύδια. Επιστρέφουμε στο φούρνο για άλλα 5-7 λεπτά.
Μπορούμε να δοκιμάζουμε μόνο μετά την πλήρη ψύξη - σε ζεστή μορφή, το κέικ θα δοθεί πολύ αυγά. Αλλά μετά τη νύχτα, για πρωινό ... mmm, τι ευχαρίστηση!
Καλή όρεξη!