Περισσότερα σοκολάτα ψώνια.
Το βράδυ, το κρύο, η διάθεση στο μηδέν - τι δεν είναι καλοί λόγοι για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας με τη σοκολάτα; Αλλά το πλησιέστερο σούπερ μάρκετ είναι ήδη κλειστό και δεν είναι ένα κυνήγι για ντύσιμο μέχρι το δρόμο. Έτσι δεν χρειάζεται! Επειδή είναι δυνατόν να κάνετε μια αξιοπρεπή σοκολάτα αντικατάστασης χωρίς να φύγετε από το σπίτι. Αποδεικνύεται ακόμη πιο γευστικό από το κατάστημα!
Όταν πραγματικά ήθελα γλυκά, να το βρω.
Η δίψα για γλυκιά επίθεση ξαφνικά, και στο σπίτι, όχι μια καραμέλα στο "σνακ"; Ήσυχα, μην πέστε σε πανικό ινσουλίνης. Πηγαίνετε στην κουζίνα σε μια συναρπαστική αναζήτηση στην αναζήτηση των συστατικών από αυτή τη λίστα. Και αν βρεθεί, το κομψό επιδόρπιο λιώνει ήδη στο στόμα σας. Εδώ είναι πόσο εύκολο και γρήγορα κάνει καραμέλες σοκολάτας σπίτι.
Για καραμέλες σοκολάτας "Home-One", προετοιμαστείτε:
1. 5 κουταλιές σκόνης κακάου.
2. 50 g βουτύρου.
3. 6-8 κουταλιές της σούπας ζάχαρης.
4. 5 κουταλιές του γάλακτος.
5. 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι.
6. ένα τέταρτο μιας κουταλιάς της σούπας ζάχαρης βανίλιας (προαιρετικά, αλλά προτιμότερα).
7. Κατά τη θέληση, καρύδια, ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα ή άλλη γέμιση.
Στην πρώτη ζάχαρη και το κακάο.
1. Βάλτε τη ζάχαρη και το κακάο σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 1 κουταλιά σούπας γάλα σε αυτούς και ανακατέψτε καλά. Αφού το μίγμα έγινε ομοιογενές, προσθέστε περισσότερα από 4 κουτάλια γάλακτος και στείλτε τη μεσαία φωτιά, συνεχώς ανακατεύοντας πριν βγάλετε.
Στη συνέχεια, προσθέστε το λάδι.
2. Χαμηλώστε τη φωτιά στο ελάχιστο, προσθέστε κρεμώδες λάδι, αναμίξτε και βράστε ξανά.
Μην ξεχάσετε να αναμίξετε.
3. Τώρα ήρθε η ώρα να αφαιρέσετε την κατσαρόλα από τη φωτιά, αλλά όχι πολύ. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλεύρι σε σχεδόν ήδη σοκολάτα, αποτρέψτε. Όταν το αλεύρι είναι εντελώς διαλυμένο, ανάψτε τη φωτιά και φέρετε το μείγμα να βράσει για τρίτη φορά.
Ρίξτε φόρμες και περιμένετε.
4. Απενεργοποιήστε τη σόμπα, αφήστε το μίγμα να κρυώσει. Προσθέστε ζάχαρη βανίλιας και ανακατέψτε. Τώρα μπορείτε να ρίξετε τη σοκολάτα σε οποιοδήποτε καλούπι, το οποίο είναι στο χέρι (απλά μην ξεχάσετε να το λιπαίνουμε με λάδι!) Και στείλτε στο ψυγείο για μια ώρα ή δύο. Θέλετε σοκολάτα με καρύδια; Απλά τα βάζετε στη φόρμα.
Τέλειο επιδόρπιο!
Εάν σε δύο ώρες η όρεξή σας δεν είναι γλυκιά για γλυκιά, είστε σβησμένοι με μια απαλή σοκολάτα, η οποία λιώνει στο στόμα.