Αυτές είναι μόνο λίγες συνταγές.
Σήμερα έχω πίτα, κατσαρόλα, επιδόρπιο, στιφάδο ρύζι με φασόλια σε 10 λεπτά και νόστιμα τηγανίτες ρυζιού που υποβάλλω μια ποικιλία με σάλτσα ξινής κρέμας με αγγούρια και χόρτα.
Συνταγές:
Κατσαρόλα από ρύζι και κολοκυθάκια • ρύζι - 250 g • κολοκυθάκια - 300 g • αυγά - 3 τεμ. • Κρεμμύδια - 1 PC. • Στερεό τυρί - 100 - 120 g • Μαύρο έδαφος πιπέρι • Αλάτι --- 2 ----
Τηγανίτες "Rastrock" • Ρύζι - 300 g • Λάχανο - 300 g • Αυγά - 2 τεμ. • Κρεμμύδια - 1 PC. • Μαύρο έδαφος πιπέρι • αλάτι --- 3 --- πίτα "θα εξακολουθώ να προετοιμάζω αύριο"
Για τη ζύμη: • Αυγά - 4 τεμ. • Ξινή κρέμα (ή Kefir) - 250 g • Φυτικό έλαιο - 50 g • Αλεύρι - 170 g • Μουστάρδα - 1 κουτ. • Αλάτι - 1 κουτ. • BUSTYER - 1.5 C.L. Γέμιση: • Ψάρια - 350 g (Έχω 2 τράπεζες του κονσερβοποιημένου ροζ σολομού) • Ρύζι - 250 g • Πράσινα κρεμμύδια • Βραστά αυγά - 3 τεμ. • Αλάτι, πιπέρι --- 4 ---
Ρύζι με φασόλια • Ρύζι - 300 g • Κονσέρβες φασόλια - 1 απαγόρευση. • Κρεμμύδια - 1 PC. • Σκόρδο - 1 δόντι. • Tmin - 0,5 ppm • Οξεία σάλτσα ντομάτας - 5-6 κουταλιές της σούπας. • Αλάτι --- 5 ---
Ρύζι κουάκερ με μήλα • Ρύζι - 220 g • Μήλα (ξινή) - 3-4 τεμ. • Κρέμα βουτύρου - 60 g • ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. • Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας. • Sol.