Πώς καταφέρνουν οι επαγγελματίες σεφ να μαγειρεύουν τόσο γρήγορα; Φυσικά, η υπόθεση είναι στην ικανότητα και την εμπειρία, και στο σύνολο των επαγγελματικών κόλπων που χρησιμοποιούν οι δάσκαλοι για να διευκολύνουν τη ζωή τους. Και σήμερα έχουμε συγκεντρώσει 10 απλά κόλπα που θα βοηθήσουν να καθαρίσετε γρήγορα τα προϊόντα από τη φλούδα. Παρακολουθώ!
1.) Ανανάς
2.) Φράουλα
Μπορείτε, φυσικά, να συγκρατήσετε τα φυλλάδια από ένα ζουμερό μούρο, όπως κάναμε πάντα, και μπορείτε να αφαιρέσετε περιττό με τη βοήθεια του άχυρου: πιέζει το μούρο και σπρώχνει τα πάντα πάρα πολύ.
3.) Σκόρδο
Το ώριμο σκόρδο μπορεί να καθαριστεί πολύ πιο γρήγορα και ευκολότερα από ό, τι χρησιμοποιήσαμε όλη τη ζωή σας. Με ένα συνηθισμένο γυάλινο βάζο, διανέμουμε το κεφάλι του σκόρδου, ώστε να σπάσει τις φέτες.
Στη συνέχεια, παραπλανούμε το σκόρδο στο βάζο και όπως θα πρέπει να αντιμετωπιστεί. Οι ξηροί αγρότες είναι πιθανό να εξαφανιστούν και οι φέτες θα καθαριστούν.
4.) Πορτοκαλί
Κόψτε το δέρμα από πάνω και κάτω, και στη συνέχεια κάνουμε μια βαθιά τομή στις λωρίδες της φλούδας.
Αποκαλύπτουν απαλά το πορτοκαλί.
5.) Persik
Εάν πρέπει να καθαρίσετε ένα ροδάκινο χωρίς να χάσετε γραμμάρια γλυκού πολτού, χρησιμοποιούμε αυτό το απλό τέχνασμα. Σε 20 δευτερόλεπτα τοποθετούμε ροδάκινο σε βραστό νερό.
Στη συνέχεια, βάλτε ένα φρούτο σε παγωμένο νερό για 1 λεπτό.
Τώρα η φλούδα διαχωρίζεται εύκολα από τον πολτό.
6.) Μαϊντανός
Για να διαχωρίσετε γρήγορα τα φύλλα του φρέσκου μαϊντανού από τους μίσχους, πάρτε ένα σουρωτήρι. Τεντώστε το μίσχο μέσα από την τρύπα και τα φύλλα παραμένουν μέσα.
7.) Αυγά
Για να καθαρίσετε γρήγορα τα βραστά αυγά από το κέλυφος, ρίξτε τα μέσα στο πλαστικό δοχείο και ρίξτε νερό σε αυτό. Κλείνουμε το δοχείο με ένα καπάκι και όπως θα πρέπει να κουνήσετε. Τώρα το κέλυφος μπορεί εύκολα να κλονιστεί από κάθε αυγό.
8.) Ντομάτες
Πρέπει να καθαρίσετε τη φλούδα των ντοματών; Χωρίς προβλήματα: Κόβω κάθε ντομάτας διασταυρωμένη και βάλτε το φούρνο μικροκυμάτων για 10-12 δευτερόλεπτα. Τώρα η φλούδα θα απογειωθεί εύκολα και πολύ γρήγορα.
9.) Αβοκάντο
Πώς εξακολουθείτε να καθαρίζετε το αβοκάντο; Αν διάφορους τρόπους, αλλά το απλούστερο πράγμα είναι να κόψετε ένα φρούτο σε 4 μέρη. Έτσι μπορούμε εύκολα να χωρίσουμε τον πολτό από τη φλούδα και να απαλλαγούμε από το οστό.
10.) γαρίδες
Ξεχωρίστε την πανοπλία από το κρέας όταν προετοιμάζετε ή τρώτε γαρίδες, όχι τόσο δύσκολο, ειδικά αν χρησιμοποιείτε αυτό το απλό τέχνασμα. Σχεδιάστε προσεκτικά την πανοπλία για ένα πιρούνι, τραβήξτε και ... έτοιμο!
Ακόμα κι αν δεν χρειάζεται να μαγειρεύετε για 20 άτομα, δεν υπάρχει τίποτα λάθος για να σώσετε λίγα λεπτά με αυτά τα απλά κόλπα. Προσπαθήστε να δοκιμάσετε; Μοιραστείτε τη γνώμη σας στα σχόλια.