Τι νομίζετε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε έξω από το αυγό; Μαγειρέψτε το βιδωμένο ή το Schozy, κάνετε ομελέτα ή ομελέτα. Αυτές οι απλές συνταγές γνωρίζουν τα πάντα. Αλλά αν νομίζετε ότι είναι ό, τι είναι ικανό να αυγά, στη συνέχεια λανθασμένη. Μπορεί επίσης να το μετατραπεί σε μια εξαιρετική θεραπεία με τη βοήθεια κόλπων στην απλότητα της.
1. Αυγό "λουλούδια"
Μια απλή οδοντογλυφίδα και ένα κομμάτι νήμα θα βοηθήσει στο σχήμα του αυγού.
Από τα βραστά αυγά μπορείτε να μαγειρέψετε τα "λουλούδια" για μια όμορφη σερβίρισμα πιάτων. Υπάρχει ένα απλό τέχνασμα που σας επιτρέπει να κάνετε σγουρές γραμμές ομαλά και τακτοποιημένα. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστούμε ένα νήμα-δόντι και οδοντογλυφίδα. Η φέτα νήματος είναι στενά συνδεδεμένη στο πάνω μέρος της οδοντογλυφίδας. Το τέλος στο οποίο είναι δεμένο το νήμα, το οδοντογλυφίδα ραβδί στο αυγό στο πλάι της μέσης. Τεντώστε τεντώστε, μέχρι το τέλος του αυγού, στη συνέχεια λίγο υπό γωνία επάνω, στη μέση γραμμή του αυγού, και πάλι κάτω. Επαναλαμβάνουμε την κίνηση μέχρι να τελειώσει ο κύκλος. Έτσι, το αυγό διαχωρίζεται τακτοποιημένα σε δύο μέρη με εμπιστοσύνη κομμένες ακμές παρόμοιες με ένα λουλούδι. Μπορείτε επίσης να προσπαθήσετε να κάνετε μια περικοπή με μη ομαλές, αλλά κυματοειδείς γραμμές.
2. Omelette "σπειροειδής"
Ομελέτα με σπιράλ θα διακοσμήσει το πρωινό.
Το παιδί θα είναι πιο υποστηρικτικό για πρωινό Omelet, αν μαγειρευτεί με τη μορφή μιας όμορφης σπείρας. Οι εργαζόμενοι χωρίζονται από τους κρόκους, ανακατεύουμε καλά και βγαίνουν σε δύο σακούλες ζαχαροπλαστικής. Εάν δεν είναι, μπορείτε να πάρετε ένα μικρό πακέτο σελοφάν, να συνδέσετε και να κόψετε μια γωνία. Ζεσταίνετε το τηγάνι και σχεδιάστε μια έλικα κρόκων σε αυτό. Στη συνέχεια, κενά μέρη μεταξύ των στροφών γεμίζουν πρωτεΐνες. Η τελική ομελέτα τοποθετείται σε ένα πιάτο και σερβίρει στο τραπέζι.
Γνωστικό γεγονός: Στις ΗΠΑ, υπάρχουν διακοπές - μια γιγαντιαία μέρα ομελέτα, η οποία γιορτάζεται το πρώτο Σαββατοκύριακο του Νοεμβρίου στην πόλη της Ebbeville, Λουιζιάνα. Οι επαγγελματίες μάγειρες έρχονται να συμμετάσχουν στην εκδήλωση, όχι μόνο από όλη την Αμερική, αλλά και από το εξωτερικό. Έκππουν τους επισκέπτες με τις μαγειρικές δεξιότητές τους, και στη συνέχεια προετοιμάζουν μια γιγαντιαία "Friendship Omelet".
3. "μαρμάρινο" αυγό
Το μαρμάρινο αυγό έχει ασυνήθιστη εμφάνιση και ενδιαφέρουσα και γεύση.
Μαγειρεμένο βιδωτό αυγό - είναι ευκολότερο πουθενά. Μπορείτε να προσπαθήσετε να προσθέσετε ένα αρχικό highlight κάνοντάς το "μάρμαρο". Βράζετε αρκετά αυγά βιδωμένα και δροστά σε κρύο νερό. Στη συνέχεια, κάθε βιασύνη στο κουτάλι έτσι ώστε το κέλυφος να αποκτήσει ρωγμές. Σε μια κατσαρόλα ζεστού νερού, προσθέστε μαύρο τσάι και καρυκεύματα σε γεύση - πιπέρι, γλυκάνισο, κανέλα, ζάχαρη, κλπ. Βάλτε αυγά εκεί και αφήστε για εμποτισμό. Περιοδικά, τα μετατρέπουν έτσι ώστε το υγρό να διεισδύσει σε όλες τις ρωγμές. Μετά από 1,5-2 ώρες, αφαιρέσουμε το κέλυφος και παίρνουμε ένα αυγό με "μαρμάρινα" διαζύγια και μια ενδιαφέρουσα γεύση.
4. Κοπή πλέγματος
Το πλαστικό πλέγμα είναι βολικό για τα βραστά αυγά γρήγορης κοπής σε μια σαλάτα.
Μπορείτε να κόψετε γρήγορα το βραστό αυγό για σαλάτα χρησιμοποιώντας ένα συμβατικό πλαστικό πλέγμα, στο οποίο τα λαχανικά συσκευάζονται. Επομένως, δεν βιάζεστε να το πετάξετε, είναι καλύτερα να πλένετε καλά και να στεγνώσετε. Όταν το αυγό πρέπει να τεμαχιστεί για σαλάτα, βάλτε το στο πλέγμα και να το συμπιέσει μέσα από τα κύτταρα.
Συμβουλή από το Novate.ru: Σαλάτα αυγών - καλή γέμιση για σάντουιτς. Τρία βρασμένα αυγά παρμπρίζ πιέζουμε μέσα από το πλέγμα, προσθέτουμε ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια, αλάτι και ανεφοδιασμό ξινή κρέμα ή μαγιονέζα.
5.Yano-Pashota
Το αυγό-Pashoto-συγκολλημένο στην ταινία τροφίμων αποκτά ένα όμορφο σχήμα.
Ένα μικρό σωρό ή ένα μπολ με ένα κομμάτι της ταινίας τροφίμων και το λίπαν ελαφρώς με φυτικό έλαιο. Διαχωρίστε απαλά το αυγό έτσι ώστε ο κρόκος να παραμείνει το σύνολο. Συλλέξτε τις άκρες για να πάρετε μια τσάντα και να συνδέσετε ένα νήμα. Αυτή η τσάντα μειώνεται σε βραστό νερό και μαγειρεύει 3-5 λεπτά, ανάλογα με την επιθυμητή συνέπεια. Όταν το αυγό συγκολλείται, το βάζετε σύντομα σε κρύο νερό. Στη συνέχεια αφαιρέστε προσεκτικά την ταινία, βάλτε το αυγό στην πλάκα και πασπαλίστε το με χόρτα.
6. Πολύχρωμα τηγανητά αυγά
Το λάχανο χυμού και το λεμόνι μεταμορφώνει ένα απλό κωδικοποιημένο αυγά σε ένα ορεκτικό έγχρωμο πιάτο.
Για να "ζωγραφίσετε" τα ομελέτα αυγά, χρειαζόμαστε ένα κόκκινο λάχανο, το οποίο συχνά ονομάζεται μοβ ή μπλε και λεμόνι. Το λάχανο τρίβεται στο τρίφτη και πιέζουμε το κόσκινο για να πάρετε χυμό. Δεν χρειαζόμαστε περισσότερο από δύο κουταλιές της σούπας. Διαχωρίστε την πρωτεΐνη από τον κρόκο και συνδέστε το με ένα κουτάλι χυμού λάχανου και καλά ανακατέψτε. Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα άλλο αυγό και ρίχνουμε την πρωτεΐνη σε ένα ξεχωριστό μπολ. Προσθέτουμε λάχανο και χυμό λεμονιού στην πρωτεΐνη και ανακατεύουμε καλά. Οι πρωτεΐνες προσεκτικά χύνονται σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, βλέποντάς τους να μην αναμειγνύονται μεταξύ τους και να βάλουν κρόκους από πάνω. Έχουμε ένα αρκετά χρωματιστό ομελέτα, τα οποία θα αυξήσουν τη διάθεση σε νοικοκυριά.
7. "αυγό-κύλινδρος"
Το κυλινδρικό σχήμα φαίνεται πρωτότυπο και βολικό για την κοπή αυγών σε σάντουιτς.
Οι φέτες αυγών είναι ένα από τα συστατικά στις συνταγές διαφόρων σάντουιτς και κανάλι, αλλά λόγω του ωοειδούς σχήματος λαμβάνονται διαφορετικές διαμέτρους. Το απλό Lifehak θα σας βοηθήσει να πάρετε όμορφες φέτες του ίδιου μεγέθους. Για αυτό χρειάζεστε δύο ανθεκτικά στη θερμότητα στενά γυαλιά διαφορετικών διαμέτρων. Διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες και ελαφρώς αναμίξτε. Παίρνουμε ένα ποτήρι μικρότερο διάμετρο, λιπάνετε από το εσωτερικό με φυτικό έλαιο. Στο γυαλί ρίξτε κρόκους, βάλτε το σε μια κατσαρόλα με νερό και μαγειρέψτε. Ο προκύπτων κύλινδρος κουνάει απαλά και τοποθετείται σε ένα ποτήρι μεγαλύτερης διαμέτρου, λιπαίνεται επίσης με φυτικό έλαιο. Το γυαλί τοποθετείται σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και μαγειρεύει μέχρι να είναι έτοιμη η πρωτεΐνη. Είχαμε ένα κυλινδρικό αυγό.
8. Καρδιά αυγό
Με τη βοήθεια μιας ξύλινης δαπάνης του αυγού αποκτά το σχήμα μιας καρδιάς.
Για αυτό, το τέχνασμα θα χρειαστεί μια διπλωμένη ταινία δύο φορές από χαρτόνι. Μπορεί να αποκοπεί από ένα πακέτο χυμού ή γάλακτος. Μαγειρεμένο με βιδωτό, ακόμα ζεστό αυγό από το κέλυφος, τοποθετήστε σε χαρτόνι, πατήστε στην κορυφή με ένα ξύλινο σουβλάκι και συνδέστε τις άκρες. Στα άκρα, ο σχεδιασμός κλειδώνει τη ζώνη από καουτσούκ. Μια ώρα αργότερα, το αυγό μπορεί να ληφθεί και να κοπεί στο μισό, το σχήμα των εξαρτημάτων θα είναι παρόμοιο με τα περιγράμματα της καρδιάς. Το αυγό μαγειρεμένο με αυτόν τον τρόπο θα είναι ένα ενδιαφέρον εγκεφαλικό επεισόδιο ενός ρομαντικού πρωινού την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή σε άλλες διακοπές.