- Cesadilla από την Pita με κοτόπουλο
- Bureks με κιμά και πατάτες πατάτες
- κέικ πατάτας με τυρί ✅
Cesadilla από το Lavash με κοτόπουλο ● Πιπέρι - 1/4 κουταλιά. ● Pipaper καπνίζεται 1/2 C.L. ● Timyan - 1/4 TSP. ● Σκόρδο - 1 δόντια ● Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας. ● Φιλέτο κοτόπουλου - 300 g ● Κρεμμύδια - 1 PC. ● Κόκκινη πιπεριά - 1/2 τεμάχια. ● Πράσινη πιπεριά - 1/2 PC. ● Lavash - 4 τεμ. ● Τυρί - 150 g Βήμα-βήμα μαγειρέματος: 1. Τηγανίστε το κοτόπουλο σε σάλτσα σόγιας με πιπέρι, πάπρικα και σκόρδο. 2. Στο ίδιο τηγάνι, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, τις κόκκινες και πράσινες πιπεριές. 3. Ανακατέψτε ολόκληρο το πλήκτρο στο μπολ. 4. Στο ήμισυ της πίτα, βάλτε τυρί και γέμιση. 5. Βάλτε 2 καφετιά στο τηγάνι, λιπαίνετε με λάδι και λιπάνετε την κορυφή του Pawwash. 6. Τηγανίστε από 2 πλευρές για να λιώσει το τυρί. ✅
Διακόπτες με κιμά και πατατάκια ● Αλεύρι - 300 g ● Νερό - 170 ml ● Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. ● Πατάτες πατάτες - 300 g ● Κλινικά 300 g ● Μαϊντανός - 1/4 δέσμη ● Βασίλειος - 2 κλαδιά ● Αλάτι - 1.5 Cl. ● Πιπέρι - 1/4 κουταλάκι. Βήμα-βήμα μαγείρεμα: 1. Ξεκινήστε με το γεγονός ότι μαγειρεύετε το πουρέ και φωτίστε το κιμά. 2. Για τη δοκιμή, απλά ανακατέψτε το αλεύρι, το νερό και ηλιέλαιο. Ικανοποιημένος κατά βούληση. Αναλύστε τη ζύμη, κόψτε σε 8 κομμάτια και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ με λάδι. 3. Πάρτε μια γέμιση. Ανακατέψτε το πουρέ, το κιμά, τα χόρτα, τον βασιλικό, το αλάτι και το πιπέρι. 4. Κάθε κομμάτι ζύμης ρολό με τη μορφή ενός επιμερμένου ορθογωνίου, ορίζει την πλήρωση για όλο το μήκος, αλλά με τις εσοχές γύρω από τις άκρες. 5. Τυλίξτε τη ζύμη από τις μεγάλες πλευρές και στρίψτε στο σαλιγκάρι. Βάλτε στο πλάι και δώστε το χέρι στο γέμισμα ομοιόμορφα κατανεμημένο στα στρώματα. 6. Fry Burek χρειάζεστε 5 λεπτά σε κάθε πλευρά. ✅
Κέικ πατάτας με τυρί ● Πατάτες - 500 g ● Αυγό - 1 τεμ. ● Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. ● Αλάτι - 1 κουτ. ● Πιπέρι - 3/4 κουταλάκι. ● Μαϊντανός - 1/2 δοκός ● Αλεύρι - 240 g ● Bustyer - 10 g ● Τυρί Suluguni - 200 g Προετοιμασία βήμα προς βήμα: 1. Καθαρίστε τις πατάτες σε στολές, καθαρό και Davim στο πουρέ. 2. Προσθέστε το αυγό, το λάδι, το αλάτι, το πιπέρι, το μαϊντανό, το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος σε πουρέ. Ανακατέψτε καλά. 3. Διανέμει τη ζύμη σε 4 μέρη και κύλινδροι 4 σφαιρίδια, διάμετρος ως τηγάνι. 4. Τοποθετήστε 6 κομμάτια τυριού σε ένα κέικ και καλύψτε το δεύτερο κέικ. Πάρτε την άκρη. 5. Κόψτε το κέικ στα τρίγωνα, έτσι ώστε το τυρί να παραμένει μέσα. 6. Το τηγάνισμα τέτοιων σφαιριδίων χρειάζεστε 5-7 λεπτά σε κάθε πλευρά.