Ένα μεγάλο άρθρο των δαπανών του οικογενειακού προϋπολογισμού - τρόφιμα. Αλλά με τον αρμόδιο έλεγχο των χερσαίων αποβλήτων, μπορείτε πραγματικά να σώσετε. Συμμερίζομαι συμβουλές, πώς να μειώσει τα σκουπίδια των τροφίμων.
Εάν τα οικιακά προϊόντα, τα ρούχα, τα ηλεκτρονικά μπορούν να εγκαταλειφθούν για λίγο ή να τα αγοράσουν λιγότερο συχνά, δηλαδή, όπως λένε, θέλω πάντα. Δεν ζητώ απεργία πείνας, αλλά μόνο εγώ προτείνω πιο λογικά και υπεύθυνα προσεγγίζουμε το πρόβλημα των αποβλήτων τροφίμων.
Έτσι, σύμφωνα με την καναδική έρευνα, μπορείτε να μειώσετε το κόστος για τα τρόφιμα σε 60.000 ρούβλια ετησίως. Ορισμένα εστιατόρια εισάγουν ακόμη και πρόστιμα για εμπνευσμένα πιάτα. Αλλά αυτό είναι μόνο ένα μικρό μέρος του τι μπορεί να γίνει για να μειωθούν τα απόβλητα τροφίμων. Εδώ, για παράδειγμα, πολλές χρήσιμες συμβουλές.
Συμβουλή 1: Η έγκαιρη και τακτική διεξαγωγή της αναθεώρησης του ψυγείου
Έβαλαν και ξεχάστηκαν - ενεργώντας σύμφωνα με την αρχή αυτή, διακινδυνεύουμε να πάρουμε πολλά χαλασμένα και περιττά προϊόντα στο ψυγείο μας. Φαίνεται ότι δεν υπάρχει μόνο να πάρει ένα πακέτο χαμηλής ταχύτητας γάλακτος ή ένα κομμάτι τυρί. Προσπαθήστε να ελέγξετε την ποσότητα και την κατάσταση των περιεχομένων του ψυγείου. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της αναθεώρησης, αποτελούν τους καταλόγους των προμηθειών που πρέπει να αγοραστούν ή να ενημερώνονται. Το γεγονός ότι σύντομα μπορεί να χαλάσει, να χρησιμοποιήσει πρώτα απ 'όλα. Η λογική προσέγγιση θα μειώσει σημαντικά τα απόβλητα τροφίμων και να σώσει τον προϋπολογισμό σας.Συμβουλή 2: Εστίαση στην κατάψυξη
Πάρα πολλά προϊόντα έχουν συσσωρευτεί στο ψυγείο σας και φοβάστε ότι δεν θα έχετε χρόνο να τα χρησιμοποιήσετε εγκαίρως; Καταψύκτης ή καταψύκτης θα έρθει στη διάσωση. Δεν είναι μυστικό ότι σε μια παγωμένη μορφή, τα περισσότερα προϊόντα αποθηκεύονται πολύ περισσότερο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το κρέας, τα λαχανικά και τα φρούτα - θα λάμπουν στο κρύο κατά τη διάρκεια του έτους χωρίς προβλήματα.
Αλλά το ψωμί, τα λιπαρά ψάρια, το κρέας κρέατος και τα υπολείμματα των πιάτων για περισσότερο από δύο μήνες δεν συνιστώνται στον καταψύκτη. Η λύση με την κατάψυξη θα επιτρέψει όχι μόνο να επεκταθεί η διάρκεια ζωής των προϊόντων, αλλά και θα εκφορτώσει αισθητά τα ράφια του ψυγείου. Αλλά μην ξεχάσετε να κοιτάξετε από καιρό από καιρό σε καιρό με τον καταψύκτη.
Συμβουλή 3: σωστά τοποθετημένα προϊόντα στο ψυγείο
Τα προϊόντα τροφίμων μπορούν να επιδεινωθούν από τη λανθασμένη τοποθεσία στα ράφια του ψυγείου. Πρώτα απ 'όλα, βεβαιωθείτε ότι βάζετε τις προμήθειες σύμφωνα με τις διαφορετικές κλίμακες θερμοκρασίας του ψυγείου. Για παράδειγμα, το κρέας και τα λουκάνικα, τα πουλιά, τα ψάρια, οι συσκευασμένες σαλάτες, οι φρέσκοι χυμοί, το γάλα και τα έτοιμα φαγητά είναι καλύτερα να τοποθετηθούν στα κορυφαία ράφια - το πιο κρύο μέρος στο ψυγείο. Η μέση μπορεί να καταλαμβάνεται από γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά και φρούτα, σπιτικά πιάτα στα πιάτα. Αλλά το κάτω μέρος του ψυγείου πρέπει να μείνει για τα τουρσιά σε τράπεζες, μαρμελάδες, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, ρίζα, ποτά, καρυκεύματα σε μπουκάλια και άλλα πράγματα. Ξεκίνησε γιαούρτι έτσι ώστε να μην ξεχάσει, να βάλει σε διαφανές δοχείο. Χρήσιμο για κάθε δοχείο με υπολείμματα τροφίμων για να κολλήσει ένα αυτοκόλλητο με την ονομασία ημερομηνίας όταν στάλθηκε στο ψυγείο.Συμβουλή 4: Παρακολουθήστε για τη διάρκεια ζωής του προϊόντος
Ανατρέξτε στην ενότητα Καθορισμός της ημερομηνίας λήξης των προϊόντων όχι μόνο πριν από την αγορά, αλλά και πριν τις στείλετε στο ψυγείο. Οι προμήθειες που έχουν μικρή διάρκεια ζωής, τοποθετούνται πρώτα σε μια εξέχουσα θέση και χρησιμοποιούν πρώτα. Αλλά βασίζονται όχι μόνο την ημερομηνία, παραδίδονται από τον κατασκευαστή, καθώς και στην εξωτερική κατάσταση του προϊόντος, τη μυρωδιά του, το χρώμα, τη γεύση. Μερικές φορές η διάρκεια ζωής που αναφέρεται στη συσκευασία δεν συμπίπτει με την πραγματική - μπορεί να είναι και τα δύο και λιγότερο. Είναι ιδιαίτερα προσεκτικό να αναφέρεται σε φρέσκα λαχανικά και φρούτα που χειροτερεύουν γρήγορα.
Συμβουλή 5: Μην πηγαίνετε στη διαφήμιση
Μερικές φορές τείνουμε να αγοράζουμε προϊόντα περισσότερο από ό, τι είναι απαραίτητο. Ένας από τους λόγους για αυτό είναι η διαφήμιση. Τον υπαγορεύει τη μόδα όχι μόνο στα ρούχα, αλλά και για τα τρόφιμα. Ακούγοντας την, αγοράζουμε συχνά ακριβά, εξωτικά προϊόντα, ενώ θα μπορούσαν να κάνουν τα πιο προσβάσιμα εγχώρια ανάλογα, τα οποία μερικές φορές έχουν καλύτερη γεύση και θρεπτικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, το ίδιο ασβέστη μπορεί να αντικατασταθεί με ένα πιο γνωστό λεμόνι και το Daikon είναι πράσινο γλυκό ραπανάκι. Συμβουλή 6: Εξετάστε τα μη εμπορευματικά προϊόντα με το μυαλό συχνά τα προϊόντα τροφίμων πηγαίνουν στα σκουπίδια μόνο λόγω των μη ελκυστικών, ξεθωριασμένων ειδών τους. Ωστόσο, η απώλεια ελαστικότητας και αρχική φρεσκάδα, μπορούν ακόμα να μας εξυπηρετούν καλά. Από ένα ελαφρώς λαχανικό και φρούτα μπορούν να παρασκευαστούν στιφάδο, σάλτσες, smoothies, μαρμελάδες, κοκτέιλ, κομπ. Και από ένα ελαφρώς ηλικιωμένο τυρί και λουκάνικα μπορείτε εύκολα να προετοιμάσετε πίτσα, γεμίζοντας για τηγανίτες ή το burrito. Τα υπόλοιπα απόβλητα τροφίμων μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη γεωργία ή στη χώρα, για παράδειγμα, να σχηματίσουν λιπασματοποίηση.
Συμβουλή 7: Μεταβείτε στο κατάστημα με μια λίστα
Σίγουρα όλοι συνέβησαν στην ανίχνευση μη προγραμματισμένων προϊόντων στο πακέτο αγοράς. Στη συνέχεια, μπορούν να χάσουν τα ράφια του ψυγείου για μεγάλο χρονικό διάστημα, σταδιακά επιδεινωθούν και να αναπληρώσουν τις σειρές των αποβλήτων τροφίμων. Η βέλτιστη λύση είναι η οργάνωση των αγορών παντοπωλείων μόνο με μια προκαθορισμένη λίστα. Και μην ξεχνάτε πριν πάτε στο κατάστημα τουλάχιστον μια μικρή ενίσχυση, ώστε η πείνα να μην σας υπαγορεύσει τους όρους αγορών.
Μια πηγή