Συστατικά:
Καρπούζι (6-8 kg) - 1 PC.
ζελατίνη
Νερό βρασμένο
Βότκα κατά βούληση
Μαγείρεμα:
1. Το καρπούζι πλένεται καλά κάτω από το νερό, στεγνώνει και κόβεται στο μισό. Από τα δύο μισά καρπούζι με ένα κουτάλι και ένα μαχαίρι παίρνουν ολόκληρο τον πολτό.
2. Κουτάλι πολτού καρπούζι και παραλείψτε μέσα από ένα κόσκινο για να αφαιρέσετε τα οστά.
3. Βυθίστε το νερό σε νερό σύμφωνα με τις οδηγίες που καθορίζονται στο πακέτο.
4. Συνδέστε τη διάχυτη ζελατίνη με τον πολτό καρπούζι και ανακατέψτε καλά.
5. Θερμάνετε τη μάζα καρπούζι-ζελατίνης στη φωτιά, χωρίς να βράζετε.
6. Εάν το επιδόρπιο είναι προετοιμασμένο για ενήλικες, μπορείτε να προσθέσετε σε αυτό το μείγμα βότκας (2-3 φλιτζάνια).
7. Ρίξτε τη μάζα καρπούζι στην παρασκευασμένη μορφή καρπούζι.
8. Βάλτε το επιδόρπιο από το καρπούζι στο ψυγείο μέχρι το ζελέ να καταψυχθεί (τουλάχιστον 4 ώρες).
9. Πριν από την εξυπηρέτηση στο τραπέζι, κόψτε το επιδόρπιο με μικρές φέτες και αποσυντίθεται στο πιάτο.
Το επιδόρπιο από το καρπούζι είναι έτοιμο!