Κέικ χωρίς ψήσιμο - στοιχειώδης λύση ενός δύσκολου έργου! Επομένως, για τους πολυάσχολους οικοδεσπότες μας, το Editorial Office προσφέρει μια απλή συνταγή για το επιδόρπιο καυσίμων. Κέικ "τρυφερότητα" μπορεί να προετοιμαστεί με το παιδί: το μωρό θα ήθελε να βάλει το στρώμα μελόψωμο πίσω από το στρώμα!
Με την ευκαιρία, η συνταγή επιδόρπιο μπορεί να τροποποιηθεί με την προσθήκη αγαπημένων μούρων, φρούτων, καρύδια ή σοκολάτα! Σας ευχόμαστε χρόνο προετοιμασίας με ευχαρίστηση.
Κέικ χωρίς ψήσιμο με συμπυκνωμένο γάλα
Συστατικά για κρέμα:
- 200 γραμμάρια cookies
- 3 αυγά
- 250 g συμπυκνωμένου γάλακτος
- 400 ml γάλακτος
- 1/2 Η. L. Ζάχαρη βανίλιας
- 200 g βουτύρου
Συστατικά για το Glazes:
- 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
- 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κακάο
- 12 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. γάλα
Πώς να προετοιμάσετε ένα κέικ χωρίς ψήσιμο:
Παρακολουθήστε τα αυγά σε ένα μικρό τηγάνι πριν από το σχηματισμό μιας ομοιογενούς μάζας.
Προσθέστε το γάλα, το συμπυκνωμένο γάλα και τη ζάχαρη βανίλιας στο δοχείο. Αναμειγνύετε προσεκτικά όλα τα συστατικά.
Βάλτε μια κατσαρόλα σε μια μικρή φωτιά και φέρετε ένα μίγμα σε ένα βράσιμο. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την τελειωμένη κρέμα από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει.
Ήρθε η ώρα να κάνουμε το κερασάκι σοκολάτας. Για να το κάνετε αυτό, συνδέστε τη ζάχαρη και το κακάο σε ένα μεταλλικό δοχείο, στη συνέχεια προσθέστε γάλα. Αγοράστε καλά ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι.
Βάλτε ένα μεταλλικό δοχείο σε μια μικρή φωτιά και, συνεχώς ανάδευση, μαγειρέψτε το λούστρο για να σχηματίσει μια μάζα ομοιογενούς συνοχής. Όταν το μίγμα έλξης είναι έτοιμο, αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
Κόψτε το βούτυρο με κύβους και τον δώστε μερικά λεπτά για να μαλακώσετε. Χρησιμοποιήστε το μίξερ ελαφρώς πάρτε το λάδι.
Συνδέστε το κτυπημένο λάδι και ψυγμένη κρέμα κέικ σε βαθιά δοχεία. Πάρτε ξανά ένα μίξερ.
Ήρθε η ώρα να διπλώσετε το κέικ. Για να το κάνετε αυτό, προετοιμάστε ένα ειδικό σχήμα και ελέγξτε το με γαστρονομικό χαρτί. Βάλτε το πρώτο στρώμα των cookies και στη συνέχεια λιπάνετε με κρέμα. Βάλτε το δεύτερο στρώμα των cookies και της κρέμας. Επαναλάβετε τη χειραγώγηση μέχρι να τελειώσουν τα cookies.
Στο τέλος της προετοιμασίας, ρίξτε το κέικ στο κερασάκι και στείλτε στο ψυγείο για 3-4 ώρες για να κολλήσετε (καλύτερα για τη νύχτα).
Αυτή η τούρτα είναι η καλύτερη επιλογή για όσους θέλουν να περιποιηθούν τον εαυτό τους με κάτι νόστιμο για το τσάι!
Μια πηγή