Συμπυκνωμένο γάλα - Όπως μια γάτα σε μια τσάντα: Μέχρι να δοκιμάσετε, δεν θα ξέρετε τι κρύβει ένα κασσίτερο ή doy-pak. Παρ 'όλα αυτά, στην επιλογή αυτού του προϊόντος υπάρχουν λεπτές λεπτότητες!1. Τίτλος
- "Συμπυκνωμένο γάλα με ζάχαρη", «ολόκληρο συμπυκνωμένο γάλα με ζάχαρη» ή "συμπυκνωμένο βραστό γάλα" είναι ένα προϊόν που πληροί τις απαιτήσεις της GOST και δεν μπορεί να έχει ένα άλλο όνομα. Αν δείτε στη συσκευασία του "συμπυκνωμένου γάλακτος", "Varenka" ή "συμπυκνωμένο γάλα", πράγμα που σημαίνει ότι η τεχνολογία παραγωγής έχει αλλάξει και ενώπιον σας στο προϊόν που περιέχει το γάλα.
2. Tara
- Το συμπυκνωμένο γάλα αξίζει να αγοράσετε σε μια τράπεζα κασσίτερου - ένα τέτοιο δοχείο διατηρεί καλύτερα από το πακέτο dai, η ακεραιότητα του οποίου είναι εύκολα διαταραγμένη. Η συσκευασία δεν πρέπει να στροβιλίζεται, σκουριά και ζημιά.
3. Σύνθεση
- Το συμπυκνωμένο γάλα παρασκευάζεται από γάλα ή κρέμα γάλακτος με την προσθήκη ζάχαρης, επομένως άλλα συστατικά δεν πρέπει να υπάρχουν ως μέρος του προϊόντος. Μόνο γάλα και ζάχαρη - και χωρίς ενισχυτές γεύσης, πυκνωμένων και σταθεροποιητών!
4. Χρώμα και συνέπεια
- Το χρώμα του συμπυκνωμένου γάλακτος υψηλής ποιότητας - κίτρινο-κρέμα, αλλά όχι λευκό. Πίσω από το κουταλάκι του γλυκού το συμπυκνωμένο γάλα θα φτάσει και θα αυξηθεί αργά. Ένα πυκνό και συνεχές ρεύμα μιλάει για μια καλή συνοχή αυτού του προϊόντος.
5. Ζάχαρη.
- Καταπακτή γάλακτος, το οποίο αποθηκεύεται σε ερμητική συσκευασία, δεν πρέπει να είναι ακαθαρσίες. Το γεγονός ότι αισθάνεστε ότι η κρυσταλλική ζάχαρη στη γλώσσα μπορεί να υποδηλώνει παραβίαση της τεχνολογίας παραγωγής ή μια αλλαγή στη σύνθεση του προϊόντος: προσθήκη ή χαμηλής ποιότητας ζάχαρη σε αυτήν ή μειωμένο γάλα.
Οι κανόνες για την επισήμανση οποιωνδήποτε κονσερβοποιημένων γαλακτοκομικών προϊόντων ρυθμίζονται από τους τεχνικούς κανονισμούς της τελωνειακής ένωσης. Όταν συσκευάζετε το προϊόν σε κονσέρβες κασσίτερου, κατά κανόνα, οι πληροφορίες σχετικά με το προϊόν εφαρμόζονται στο καπάκι ή στο κάτω μέρος.
Στην κορυφαία σειρά:
- M - Οι βιομηχανίες της γαλακτοκομικής βιομηχανίας.
- Δύο ή τρεις αριθμοί - ο αριθμός του κατασκευαστή.
- Δύο ή τρία ψηφία - φάσμα προϊόντων (76 - στερεό γάλακτος συμπυκνωμένο με ζάχαρη, 78 - Συμπυκνωμένο γάλα με ζάχαρη και κακάο. 79 - Συμπυκνωμένο γάλα με ζάχαρη και καφές. 87 - Κρέμα συμπυκνωμένη με ζάχαρη).
- Ένα ψηφίο - αριθμός μετατόπισης.
Στην κάτω σειρά: η ημερομηνία κατασκευής (αριθμός, μήνας, έτος).
Γαλακτοκομικά κονσερβοποιημένα τρόφιμα - ένα μακροπρόθεσμο προϊόν αποθήκευσης, οπότε παρουσιάζονται ειδικές απαιτήσεις στην ποιότητα των πρώτων υλών. Το καλύτερο γάλα παράγεται το καλοκαίρι όταν τα ζώα λαμβάνουν φρέσκια ροή. Έτσι, το συμπυκνωμένο γάλα πρέπει να επιλέγεται από εκείνους που κάνουν ημερομηνίες που συμπίπτουν με τους καλοκαιρινούς μήνες!
Μια πηγή