Το κύριο εργαλείο σε οποιαδήποτε κουζίνα είναι ένα μαχαίρι. Εάν η απουσία κουταλιών και πιρουνιών δεν είναι λόγος να μείνετε χωρίς δείπνο, δεν μπορείτε να μαγειρέψετε τίποτα χωρίς ένα μαχαίρι. Αλλά αν βρήκατε τους λεκέδες σκουριάς στα "όπλα", μην βιαστείτε να αναβάλλετε το μαχαίρι στο μακρινό κουτί. Υπάρχει ένας εντελώς απλός τρόπος να επιστρέψετε σε αυτούς για την προηγούμενη εμφάνιση χωρίς επιπλέον κόστος και "χημεία".
Ένα μαχαίρι υψηλής ποιότητας είναι απαραίτητο σε οποιαδήποτε κουζίνα, όχι μόνο επαγγελματίας. Δυστυχώς, τα περισσότερα μαχαίρια από το σούπερ μάρκετ μπορούν να καυχηθούν από μια κοινή γραμμή - οι λεπίδες τους είναι φτιαγμένες από φθηνά κράματα. Δεν υπάρχει "ανοξείδωτος χάλυβας" εδώ και δεν μυρίζει και επομένως οι λεκέδες σκουριά είναι σχεδόν αναπόφευκτες. Ειδικά αν έχετε μια συνήθεια για μεγάλο χρονικό διάστημα για να τα απορροφήσετε στο νεροχύτη ή να μην στεγνώσει σωστά. Αλλά είναι καλό ότι υπάρχει ένας απλός τρόπος να επιστρέψετε τα μαχαίρια στην αρχική εμφάνιση. Και αξίζει να το γνωρίζουμε.
Για να φέρετε τους λεκέδες σκουριάς με ένα μαχαίρι, θα χρειαστείτε:
1. Χυμός λεμονιού;
2. Βαθιά γυαλί
Όλα είναι απλά: ρίξτε χυμό λεμονιού σε ένα ψηλό γυαλί και βάλτε μαχαίρια σε αυτό με λεπίδα κάτω. Αφήστε τη "Otkunt" για 10 λεπτά, και αφού σκουπίστε καλά τη σκληρή πετσέτα. Μην ξεπλύνετε. Ήδη, θα πρέπει να είναι αρκετό για να φύγουν οι λεκέδες και οι λεπίδες σφάζονται.
Εάν τα ίχνη σκουριάς εξακολουθούν να είναι ορατά, πάρτε τα υπολείμματα του χυμού λεμονιού, στεγνώστε τις λεπίδες σε αυτό και πιπιλίζουν με ένα μεγάλο αλάτι. Βελτιώστε τους προβληματικούς τομείς, αφήστε την πάστα ένα λεπτό (όχι άλλα!) Και σκουπίστε την ξηρή πετσέτα .
Αυτή η θεραπεία θα αποκαταστήσει γρήγορα μαχαίρια χωρίς πάρα πολύ "χημεία". Αλλά θυμηθείτε ότι δεν πρέπει να τους αφήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα στο νερό. Ναι, και ένα επαγγελματικό μαχαίρι υψηλής ποιότητας θα χρησιμεύσει με σαφήνεια.
Μια πηγή