Απλούς τρόπους για να σώσετε ένα λαχανικό από σπόρους και φλούδα.
Πώς να καθαρίσετε το πιπέρι από τους σπόρους
Κλασσικός τρόπος
Μην κόβετε το μαχαίρι γύρω από τα φρούτα, στη συνέχεια τραβήξτε το έξω, ελαφρώς κύλιση του πυρήνα μέσα στο πιπέρι. Γυρίστε το λαχανικό κάτω από το κομμένο προς τα κάτω και ενεργητικά τα οδηγεί αρκετές φορές γύρω από το τραπέζι για να πέσει τα υπολείμματα του σπόρου.
Μέθοδος μάγειρας
Βάλτε το πιπέρι στην πλευρά του σκάφους και κόψτε το φρούτο και το κάτω μέρος.
Περαιτέρω ενέργειες εξαρτώνται από το αν θέλετε να λάβετε δαχτυλίδια ή φέτες πιπέρι. Στην πρώτη περίπτωση, το βάζετε σε μία από τις περικοπές. Τοποθετήστε το μαχαίρι στην τρύπα μεταξύ της σάρκας και των σπόρων. Αφήνοντας απαλά τη λεπίδα κατά μήκος του τείχους του λαχανικού, κόψτε όλες τις μεμβράνες και αφαιρέστε τον πυρήνα. Στη συνέχεια, οι πιπεριές μπορούν να κοπούν σε δακτυλίους.
Εάν πρόκειται να κόψετε ένα λαχανικό με φέτες ή κύβους, υπάρχει ένας τρόπος που δεν απαιτεί τέτοια ακρίβεια με την προηγούμενη. Κόψτε το πιπέρι κατά μήκος δύο ημίσεων. Στη συνέχεια, το μαχαίρι διαχωρίστηκε τον πολτό από τον πυρήνα.
Γρήγορος τρόπος
Πάρτε το πιπέρι πίσω από το φρούτο. Το μαχαίρι κόβει τις πλάκες του πολτού από τις πλευρές του λαχανικού. Στη συνέχεια, κόψτε το κάτω μέρος και ο πυρήνας που παραμένει στα χέρια σας, ρίξτε έξω.
Καθαρισμός πιπέρι με τα χέρια
Αρκετές φορές τοποθετούνται σε πιπέρι γύρω από το φρούτο με το δάχτυλό σας, έτσι ώστε ο πολτός να σπάσει. Βάζοντας τα φρούτα σε ένα λαχανικό: έτσι ώστε να καταστρέψετε τις μεμβράνες με τις οποίες ο πυρήνας συνδέεται με τον πολτό. Παραμένει μόνο για να τραβήξετε την ουρά και να πάρετε σπόρους.
Καθαρισμός πιπέρι χρησιμοποιώντας μια ειδική συσκευή
Υπάρχουν ειδικές συσκευές για τον καθαρισμό πιπέρι από τους σπόρους. Αυτοί είναι κύλινδροι πλαστικού ή μέταλλο, οι οποίες πρέπει να εισάγονται στο λαχανικό έτσι ώστε ο καρπός να βρίσκεται στο κέντρο της συσκευής. Στη συνέχεια, η συσκευή μετακινείται, ο πυρήνας παραμένει μέσα του.
Πώς να καθαρίσετε το πιπέρι από το δέρμα
Λαχανικό
Κόψτε το πιπέρι σε φέτες, και στη συνέχεια αφαιρέστε το δέρμα με ένα μαχαίρι για καθαρισμό λαχανικών.Με ζεστό νερό
Με πιπέρι, αυτή η μέθοδος λειτουργεί τόσο αποτελεσματικά, όπως και με τις ντομάτες, αλλά για να απαλλαγούμε από το δέρμα με αυτό θα επιτύχει ακόμα. Κάτω λαχανικά σε βραστό νερό περίπου ένα λεπτό. Στη συνέχεια, για 10 δευτερόλεπτα, βάλτε πιπεριές σε παγωμένο νερό. Δώστε τους λίγο δροσερό και να απαλλαγείτε από τα δέρματα.
Με τη βοήθεια μικροκυμάτων
Προετοιμάστε πιπέρι στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 2 λεπτά, ώστε να γίνει μαλακότερο, αλλά δεν είχε χρόνο να ψήνουμε. Ελαφρώς ψύξτε το λαχανικό, το δέρμα θα απομακρυνθεί εύκολα.Με τη βοήθεια της πυροδότησης
Εάν δεν συμβεί στη φύση και η φωτιά στο χέρι όχι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον συνηθισμένο καυστήρα αερίου. Βάλτε πιπέρι σε αυτό και καίτε φωτιά. Γυρίστε το λαχανικό μέχρι να φορτίσει το δέρμα.
Το δέρμα θα απομακρυνθεί εύκολα, αν και το ίδιο το πιπέρι θα παραμείνει σχεδόν ακατέργαστο.
Μια πηγή