Zhranka - Η κορεσμός του πιάτου της Λευκορωσίας, η βάση των οποίων είναι πατάτες, κρέας και μανιτάρια. Το παραδοσιακό ψητό ρουστίκ μαλακώνει στο τμήμα των γλάστρων, το ίδιο το άρωμα του All Home. Από αυτό το πιάτο για τα αυτιά δεν πιάσουν κανέναν!
Συστατικά:
- 8 πατάτες
- 300 GR Βόειο κρέας (μπορεί να αντικατασταθεί με συνηθισμένα λουκάνικα)
- 40 γραμμάρια αποξηραμένων μανιταριών
- 1 Λουκόβιτσα
- 1 καρότο
- 2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια ξινή κρέμα
- 2 ώρες. Κουτάλια σάλτσας ντομάτας
- 1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι ηλιέλαιο
- 1 ώρα. Κουτάλι αλεύρι σίτου
- αλάτι, χόρτα και μαύρες πιπεριές - για να δοκιμάσετε
Μαγείρεμα:
1. Παρακολουθήστε τα αποξηραμένα μανιτάρια τη νύχτα και το πρωί βράστε τα για μισή ώρα και κόψτε.
2. Κόψτε το βόειο κρέας σε μικρά κομμάτια, αποφλοιωμένα λαχανικά - σε κύβους. Κάθε προϊόν, συμπεριλαμβανομένων των μανιταριών, είναι απαραίτητη για να το βγάλει ξεχωριστά στο λάδι.
3. Εξερευνήστε όλα τα τηγανητά τρόφιμα στο δοχείο.
4. Ανακατέψτε το ζωμό μανιταριών, πάστα ντομάτας, αλεύρι, ξινή κρέμα και μπαχαρικά. Γεμίστε τα τρόφιμα σάλτσας κρεμώδους μανιταριών σε γλάστρες και προετοιμαστείτε στο φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες, ενώ το κρέας και οι πατάτες δεν είναι μαλακές.
5. Κατά τη διατροφή, πασπαλίστε το πιάτο θρυμματισμένο πιάτο.
Καλή όρεξη!
Μια πηγή