Die Leute fragen sich oft: Wie man sich gut fressen, wenn das Einkommen nicht zulässt, exotische Früchte, Filme, Chiasamen und andere modische Superfids zu kaufen? Aber auch bei dem langjährigen Vertrauten haben wir auch preiswerte Optionen für inländische Produkte, sondern auch diejenigen, die die "super" -Konsolen perfekt verdienen.
Auf dem Tisch - alle Angeklagten unserer "Fives" und am Tisch - die Historiker der russischen Küche Olga und Pavel-Sutkin sowie der Ernährungsberater Ekaterina Belov. Es war dieses Unternehmen, das wir am nächsten Programm "Lebensmittel live und tot" TV-Kanal NTV beteiligt haben. Und der führende Sergey Malozov erzählte von den bekannten und nicht sehr großen Eigenschaften der russischen "Unterstützungen".
1. Rüben.
Was ist das nennenswert? Nitrat! Und im sehr guten Sinne des Wortes. Aufgrund der Salpetersäuresalze kann die rote Wurzel die Ausdauer des Körpers erhöhen. Nitrate in unserem Körper werden in Stickstoffoxid umgewandelt, was den Stoffwechsel anregt, die Muskelaktivität verbessert und den Druck reduziert, die Gefäße ausdehnen. Eine solche animierende Wirkung von Rüben hat einen Käse, gebacken, gekocht, sogar konserviert. Wie andere Wurzeln enthält der Rüben viel nützlich für Verdauungsfaser, Mineralien, Gruppen-B-Vitamine, während es nur wenige Kalorien gibt.
Hier ist ein Rezept - marinierter Rüben
Zutaten:
Süßigkeiten gekocht - 3 Stück.
Zucker - 300 g
Salz - 1 TL.
Essig-Tabelle 9% - 1 EL. l.
Wasser - 1 l
Würzige Nelke zum Geschmack
Kochen:
Für klassischer Marinade, setzen Sie einen Topf mit Wasser in Brand, fügen Sie Salz, Zucker und Essig hinzu. Schneiden Sie den Mantel willkürlich und senden Sie an ein sterilisiertes Glas. Als Marinade kocht, gießen Sie den Kühler auf sie, fügen Sie dem Glas ein paar Stapel von Nelken hinzu und schließen Sie den Deckel fest. Zwei oder drei Tage später ist ein Snack fertig.
2. Polba.
Pushkins Balda, der für den Arsch arrangiert wurde, zögerte unter anderem auch ein besonderer Service: "Ich habe ein gekochtes Wubble". Dieses Müsli kam kürzlich in die Mode. Die Hülle ist ein wilder Relativ von Weizen, der zu einem Zeitpunkt aufgrund seiner geringeren Ernährung, Steifheit und Schwierigkeit bei der Vorbereitung verschoben ist. Nun machte sich die Schale wieder auf die Aufmerksamkeit, denn es gibt viel Vorteil.
- Sein Korn bleibt in der Schale.
- Ja. Es ist reich an der maximalen Menge an Mineralien und Vitaminen.
- Sie sind von Ihrer Ernährungssicht. - und ich bin mit meinem kulinarischen. Und sie ist von der Tatsache interessant, dass das Getreide im Staat bleibt, der heute Al-Dent genannt wird. Das heißt, jedes Getreide getrennt, ohne mit dem Rest zu kleben.
Hälfte, um die Hälfte aufzubereiten, kann harte Müsli zu vielen Gerichten zu einer großartigen Basis werden. Zum Beispiel ist eine Muschel mit Gemüse und Ente ein nahrhaftes ausgewogenes Mittagessen. Es gibt viele Proteine, die rechten langspielenden Kohlenhydrate sowie Ernährungsfaser. Das Tierheim ist reich an Vitaminen einer Gruppe, die für den normalen Betrieb des Nervensystems und der guten Immunität verantwortlich sind. Hier ist Vitamin RR - Niacin mehr als in anderen Kruppen: Buchweizen, Reis und sogar modische Filme. Diese Substanz normalisiert den Blutcholesterinspiegel sowie sehr nützlich für die Haut.
Protein mit Ente und Gemüse
Zutaten:
Prist - 300 g
Ente conf - 300 g
Zwiebeln - 1 stück.
Karotte - 2 Stück.
Graues Öl - 20 g
Salz zu schmecken
Pfeffer auf Geschmack.
Kochen:
Auf einem kleinen Feuer, um die Schale auf ein halbes Jahr zu kochen (etwa zwanzig Minuten). Zwiebeln und Karotten schneiden und passieren in einem Sackan mit verschmolzenem Öl. Wenn das Gemüse "golden" wird, schicken Sie ihnen das Getreide und totzen mehr für zehn bis fünfzehn Minuten. Ente in Fasern aufgeteilt und auf eine fertige Muschel lag.
3. Warry.
Die Präfixe sind super-, nach Ernährungswissenschaftler, absolut verdient und häufiger in unserer modernen Verwendung traditioneller russischer Getreide - Buchweizen. Für seinen Vorteil ist es ziemlich vergleichbar mit dem geförderten Überseefilm. Beide sind reich an Gemüseprotein, Eisen und Kalzium. Das Fett in Buchweizen ist jedoch dreimal weniger, ebenso wie es dringend für die Bewohner unseres Yodlandes ist. Es kostet Buckwheat 5-7 mal billiger als Filme.
Neben einem gewöhnlichen Brei gibt es andere Möglichkeiten, ein nützliches Produkt zu essen, zum Beispiel gibt es viele Rezepte aus Buchweizenmehl. In Russland haben gebackene Pfannkuchen schon lange davon entfernt. Solche Pfannkuchen wurden sogar rot gewählt, da beim Braten Buchweizenmehl ein appetitanregendes rosiges Tönung ergibt.
- Sie können Mehl von grünem Buchweizen nehmen - wie es immer in Russland war. Nun haben wir es von gerösteten Buchweizen.
- Nun, dies ist das Erbe von Nikita Sergeevich Chruschtschow, wenn Buchweizen vor dem Senden in den Verkauf begann, begann zu braten.
Übrigens sind die Vorteile im grünen und braunen Buchweizen ungefähr gleich. Spezialisten bestätigen.
Buchweizen-Pfannkuchen
Zutaten:
Buchweizenmehl - 150 g
Weizenmehl - 150 g
Kefir - 500 ml
Ei Chicken - 1 stück.
Wasser - 200 ml
Zucker - 2 EL. l.
Salz zu schmecken
Zitronensäure - ¼ chl
Lebensmittel Soda - ½ TL
Kochen:
Buchweizenmehl, um heißes Wasser zu brauen und zwanzig Minuten zu verlassen. Weizenmehl setzen, Kefir gießen, das Ei brechen und alles gründlich mit einem Schneebesen mischen. Zucker-Salz, Zitronensäure und Soda hinzufügen. Rühren Sie erneut um. Mehr viel "störend" ist unmöglich, sonst funktionieren die Pfannkuchen nicht "flauschig". Ordentlich ein Schnurrbart, um den Teig zu verbrennen und von zwei Seiten auf einer vorgeheizten Pfanne braten.
4. Outlet
Diese Beere ist auf helle Farben und saftiges Fruchtaroma in den alten Tagen namens Sibirische Ananas zurückzuführen. Es wurde auf Öl, Kompoten, Kisis, Grazierer vorbereitet. In unseren Top-Fünften gehörten wir ein modernes Rezept - Sanddorn-Gelee.
Wunderbares Produkt, nützlich und Knochen und Kuchen und Saft. In der Farbe verstehen wir, dass es Beta-Carotin gibt (Provitamin A). Es gibt aber auch Tocopherol (Vitamin E). Das heißt, in großen Mengen gibt es fettlösliche Vitamine. Die Beerenzellstoff enthält immer noch Omega-7-seltene Palmitolsäure, die eine feuchtigkeitsspendende und wundheilende Wirkung auf Schleim und Haut aufweist, sodass Sanddorn in der Therapie für Erkrankungen der oberen Atemwege enthalten ist und auch kosmetische Anti-Aging-Werkzeuge hinzugefügt wird Für Leder.
Holen Sie sich Omega-7, Sie können immer noch Makadamia verlassen. Es kostet jedoch etwa zweitausend Rubel pro Kilogramm. Ja, und wird nicht überall verkauft.
Zutaten:
Sanddorn - 400 g
Zucker - 500 g
Wasser - 500 ml
Gelatine - 20 g
Kochen:
Sanddorn-Paste durch das Sieb, drücken Sie den Saft und verschieben Sie es beiseite. In der Schillik, die das restliche Sanddorn-Wasser mit Meeresbocks-Wasser auszusetzen und Feuer aufzünden. Zucker hinzufügen. Wie Wasser kocht, schalten Sie das Feuer aus und senken Sie das vorbereitete Gelatine in das Wasser. Maskenmischung erneut. Jetzt Zeit, um Saft hinzuzufügen (also dauern mehr Vitamine). Sie können in Formulare eingießen! Setzen Sie Gelee an einem kalten Ort, am nächsten Tag können Sie berührt werden.
5. Len
Flachs - Das traditionelle Produkt für Russland, seit langem vergessen, aber jetzt ankommend in die Ernährung. Es ist wertvoll, dass es sich um eine Fülle von mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die nicht vom Körper erzeugt werden, nicht, sondern wichtig für das Gehirn, Herz und die Gefäße. Durch die Kombination dieser Substanzen ist Leinöl noch besser als Olive, obwohl ein spezieller Geschmack unserem Produkt nicht sehr beliebt wird. Es enthält eine unverzichtbare und charakteristische Merkmale von Oomega-3-Säure. Der Tagespreis ist nur ein Teelöffel.
Studien zeigen, dass Len in der Brustkrebsprävention hilft, und verbessert auch die Wirkung von Medikamenten, wenn die Krankheit bereits verfügbar ist. Bettwäsche-Produkte in unseren Geschäften sind jetzt viele, Sie können Öl, Samen, Mehl kaufen. Von diesen können Sie sogar Süßigkeiten machen. Hier für dieses Rezept:
Zutaten:
Wäschemehl - 200 g
Honig - 5 EL.
Wasser - 100 ml
Flachssamen für Streusel
Gießen Sie im Mehl Wasser (auf ein wenig), kneten Sie den steilen Teig auf. Setzen Sie die Erkältung für dreißig Minuten ein. Honig hinzufügen und alles gründlich mischen. Um kleine (2-3 cm) Bälle mit den Händen herzustellen und in Flachssamen zu schneiden. Süßigkeiten sind fertig, Sie können groß werden!
Und hier ist die ganze Videogeschichte über russische Superfudi:
Eine Quelle