Kochknödel - so einfache Aufgabe, dass dieses Gericht in den Leuten seit langem Bachelor zugeschrieben wurde. Wir sprechen von Shopping-Knödel, natürlich ... und sie sind oft mit der Eile ausgestattet, mit einem solchen Hungersinn, dass die ultimativen Fehler nicht auf die ultimativen Ergebnisse lenken.
Da wir eine beispielhafte Gastgeberin sind, sollte das Kochen sogar gekaufte Knödel verantwortungsbewusst dauern, und hier gibt es Nuancen. Das Redaktionsbüro "mit Geschmack" beschloss, in allen Feinheiten der Vorbereitung des Favoriten aller Ural-Gerichte herauszufinden, und kam zu dem Schluss, dass hochwertiger Hackfleisch, ordnungsgemäß gemischter Teig - dies ist 60% des Erfolgs und die übrigen 40 hängen von der richtigen Kochen, Braten oder Kochen für ein Paar ab, und das ist nicht so wenig!
Wie man Knödel kocht
1. gekochte Knödel
Gefrorene Knödel müssen nicht abtauen. Geben Sie das Wasser in einen großen Topf ein, füllt es mit der Hälfte, legen Sie das Feuer auf und warten Sie, bis das Wasser kocht. Hinzufügen von Salz, Buchtblatt, ein paar Pfeffererbsen, Turmarker (ergibt eine Brühe appetitliche Farbe). Warten Sie sorgfältig, bis die Knödel aufspringen, dann gießen Sie ein dünnes Grat ein Glas kaltes Wasser, nachdem Sie erneut kochen, weitere 4-5 Minuten kochen. Mit kaltem Wassertrick können Sie alle Geschmacksqualitätstests zeigen, dass es perfekt kopiert, weicher wird, Luft.
2. Pelmeni für ein Paar
Das Beste von allen bereiten sich auf diese Weise große Knödel, da sie oft in Wasser verschweißt sind oder feucht bleiben. Füllen Sie das Dampferpaar mit gereinigtem Wasser zum Etikett, fügen Sie Erbsen und Lorbeerblatt hinzu. Schmieren Sie das Gitter für Ölprodukte und legen Sie die Knödel aus, bereiten Sie etwa eine halbe Stunde vor.
3. gebratene Knödel
Wir müssen immer noch versuchen, ein Gericht zu finden, das sich schneller als gebratene Knödel vorbereitet! Die Methode ist so einfach, dass viele diese bestimmte Option bevorzugen. Die Bratpfanne erhitzen, ein paar Pflanzenöl gießen und auf beiden Seiten etwas mehr mittlere Dummy-Knödel aufzünden. Vergessen Sie nicht, sie zu salzen und Gewürze hinzuzufügen. Gießen Sie dann Wasser in die Pfanne, so dass er den Boden von etwa 0,5 cm bedeckt. Warten Sie, bis das Wasser verdampft, ist fertig.
4. Knödel in einem langsamen Herd
Diejenigen, die dieses Küchengerät erworben haben, werden wahrscheinlich keine Knödel in einem langsamen Kocher kochen: Bequem, schnell, schnell, dass das Gericht nicht ständig rühren muss. Verteilen Sie einfach Knödel entlang der Unterseite der Schüssel und füllen Sie das Gemisch von Sauerrahmen mit Wasser in Proportionen 1: 2, Salz und füllen Sie Gewürze hinzu. Die Sauce sollte die Knödel etwa 5-7 cm abdecken. Bereiten Sie den Modus "Backen" 20 Minuten vor, dann fügen Sie Riegelkäse hinzu und lassen Sie weitere 10 Minuten im Heizmodus.
Wie Sie sehen, kann auch ein solches unkompliziertes Gericht in einer Nicht-Bank aufbereitet und bitte in der Nähe der kulinarischen Neuheit liegen. Halten Sie sich auf der Seite und experimentieren!
Usw.