Im Sommer haben wir die Möglichkeit, eine köstliche Beere - Wassermelone zu genießen. Er ist verehrt und Erwachsene und Kinder. Aber im Prozess der Absorption der Wassermelone werfen wir oft den nützlichsten Teil davon, Samen.
Züchter brachten sogar Wassermelonen ohne Samen. Aber sie sind so nützlich für unsere Gesundheit! Deshalb.
Es stellte sich heraus, dass Wassermelonensamen auch gegessen werden können. Sie werden getrocknet, in Mehl mahlen und eine Paste machen. Entweder braten und mit Zucker, Salz oder Honig gemischt. Beeilen Sie sich also nicht, um Wassermelonensamen zu werfen. Dies ist eine köstliche und nützliche Delikatesse.
Die getrockneten Wassermelonensamen sind 30% aus Protein bestehend. Es gibt viele Aminosäuren in ihrer Zusammensetzung, die an der Bildung von Muskelgewebe beteiligt sind.
Hier sind nützliche Mineralien und Vitamine in Wassermelonensamen:
- Magnesium - es reguliert den Druck- und Blutzuckerspiegel, nimmt an der Kohlenhydratstoffwechsel teil;
- Zink - stärkt die Immunität, macht Haar gesund und glänzend;
- Eisen - beteiligt sich an der Herstellung von roten Blutkörperchen; Die Verwendung von Wassermelonensamen ist eine hervorragende Prävention von Anämie, sie beseitigen Schwäche, konstante Ermüdung;
- Phosphor, Kupfer, Mangan;
- Monounsätierte und mehrfach ungesättigte Fette, zum Beispiel Omega-6 - es reduziert einen hohen Blutdruck, verringert den Niveau des "schädlichen" Cholesterins im Blut;
- Vitamine der Gruppe in - sie helfen, Lebensmittel umzuwandeln, die in den Körper in Energie eintreten.
In den Samen von Wassermelonen, die viel Ballaststoffe, was dem Betrieb des Verdauungstrakts hilft, entfernt Schlacke und Giftstoffe aus dem Körper.
In den kulinarischen Traditionen der östlichen Länder werden Wassermelonensamen mit unterschiedlichen Gewürzen serviert. In den Ländern Afrikas auf Basis zerquetschten Samen von Wassermelonen sind Suppen vorbereitet, Saucen. Dieses Produkt hat keine Angst vor der Wärmebehandlung, alle vorteilhaften Eigenschaften von Wassermelonensamen sind erhalten.
Magst du Wassermelonen? Haben Sie vermutet, dass Wassermelonensamen so hilfreich sind?
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