Bulgarischer Pfeffer ist ein Lagerhaus von Vitamin C. Sogar Zitrus- und Johannisbeeren sind keine Wettbewerber. Ja, und Salate und andere Gerichte ergänzen es den besten Weg. Darüber hinaus trägt der Einsatz von Gemüsepaprika zu guten Metabolismus und Verdauung bei. Aber nur wenige wissen, wie man Wählen Sie Pfeffer Abhängig von dem Zweck.
Wie viele andere Gemüse gibt es die bulgarischen Paprika "Jungs" und "Mädchen".
"Huckepack von nützlichen Tipps" Sie werden Ihnen gerne sagen, welche Unterschiede zwischen ihnen und für die jede dieser Arten geeignet ist. Und der Unterschied, glaube es, kolossale!
Süßer bulgarischer Pfeffer
Um herauszufinden, wie ein Gender Pfeffer vor Ihnen ist, schalten Sie es einfach aus. Wenn Pfeffer 4 Sektoren ein weiblicher Typ ist. Wenn 3 männlich ist. Das ist das ganze Geheimnis seiner Wölbung. Andere externe Unterschiede können auch dem Formular zurückgeführt werden: "Jungen" sind länglicher, und "Mädchen" sind breiter und kürzer. Und jetzt wenden wir uns an die interessantesten Geschmacksunterschiede und Anwendung.
Pfeffergeschmack Die Frau ist viel süßer als männlich. Darüber hinaus sind "Mädchen" weicher. Sie sind besser, um frisch zu verwenden. Machen Sie verschiedene Schnitte, Salate, aber in Eintopf oder Fleisch ist es besser, nicht hinzuzufügen - das Gericht wird sehr wässrig sein.
Vertreter von Männern haben diametral gegenüberliegende Qualitäten. Sie sind saurer und solider. Daher sind sie perfekt für Erhaltung, Eintopf und andere Gerichte, die Wärmebehandlung erfordern. Sie können auch brennen. Im Prinzip sind sie in der rohen Form lecker, aber nicht so viel wie die bulgarischen Paprika der Frau.
Es ist immer noch interessant, dass die Peep-Jungs viel weniger Samen innen sind. Wenn Sie also Pfeffer zum Anpflanzen nehmen möchten, ist es besser, Pfeffer-Mädchen vorzuziehen.
Ich weiß, dass sich die meisten nützlichen Vitamine und Spurenelemente in der Nähe des Beins des bulgarischen Pfeffers befinden, der wir oft abschneiden und wegwerfen. Ein weiterer LifeHak: der schwerere Pfeffer, desto saftiger.
Beim Kauf eines bulgarischen Pfeffers achtete sich besonders auf seinen Schwanz. Es sollte grün und elastisch sein. Es ist äußerst empfohlen, Pfeffer mit trockenen oder schwarzen Früchten zu kaufen. In ihm ist eindeutig nichts Nützliches.
Pfeffer mit Flecken auch nicht kaufen. Besonders für den Verzehr in der frischen Form. Schäden, Punkte und auf der Haut geblasen und die Fruozca sagen, dass die Frucht von Pilz getroffen wird. Und orangefarbene Flecken sagen, dass die Frucht zum Opfer von Insekten geworden ist.
Frischer Pfeffer kann etwa eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es sollte es aber nicht in Plastiktüten legen - es wird schnell verwöhnt und nach 2 Tagen kann es für den Salat ungeeignet werden.
Wählen Sie nur köstliche und frische Paprika, die Ihrem Körper zugute kommen.
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