Nun sind die Rezepte eines Bio- und Großmutters auf dem Höhepunkt der Beliebtheit. Wenn vor mehr als 30 Jahren Infusion von Teepilz Es war möglich, sich nur in der sowjetischen Wohnung zu treffen, jetzt überflutete er die Vereinigten Staaten und Europa. Es wird in Flaschen mit verschiedenen Aromen verkauft und werben als gesunde Alternative zu traditionellen kohlensäurehaltigen Getränken. Die Infusion von Combuchi kann jedoch nicht nur trinken, sondern auch beim Kochen beantragen.
Dies ist eine ziemlich billige Weise, um Ihr Menü zu diversifizieren und die Gerichte noch nützlicher zu machen. Die Redakteure erzählen über 5 Möglichkeiten, Teepilz beim Kochen zu verwenden.
Was ist ein Teepilz?
Teepilz hat eine Vielzahl von heilenden Eigenschaften: antibakterielle, Schmerzmittel, entzündungshemmend. Darüber hinaus kann das Cholesterinkopf im Blut reduzieren und den Blutdruck aufgelöst werden. In der Volksmedizin wurden die heilenden Eigenschaften eines Teepilzes verwendet: mit Harnblasenkrankheiten, Magen, Nieren, Leber und Kopfschmerzen.
Dies wird dadurch erläutert, dass es viele nützliche Substanzen enthält: Alkaloide, Vitamine, Enzyme, Glykoside, aromatische Substanzen, auch Zucker, Essigsäure und Alkohol. Bereiten Sie sich also auf seine Basis das Gericht und die Gewürze vor, damit sie den heilenden Effekt auf Ihren Körper machen.
Teepilz beim Kochen
- Hausgemachter Essig
Um einen ausgezeichneten Essig zu Hause zuzubereiten, müssen Sie Tee-Pilz-Tee und Zucker auf übliche Weise gießen und 3 Monate lang wandern lassen. Nach dieser Zeit sollte die resultierende Infusion innerhalb einer Stunde gekocht werden, dehnen, abkühlen und Flaschen abgießen. Für einen würzigen Geschmack können Sie Senfsamen in Essig hinzufügen, in der Berechnung von 1 TBP. l. Körner pro Liter Flüssigkeit.
- Sauce für Fleisch
Sie können die duftende Sauce kochen, die großartig sein wird, um alle Fleischgerichte zu ergänzen. Mahlen von 100 g griechischen Muttern, fügen 3 zerquetschte Knoblauchzehen und 100 g Brot hinzu, das Lager in Milch. Fügen Sie 100 g geschmolzene Butter hinzu, 1 EL. l. Essig aus Teepilz und Salz. Alles gründlich mischen - fertig.
- Okroshka
Anstelle des üblichen Brotkvass oder Kefir kann der Okroshka von einer 3-tägigen Infusion eines Teepilzes gespeist werden. Es stellt sich eine supersohle erfrischende Suppe heraus.
- Marinade für Kebab.
Mit der Hilfe von Tee-Essig aus dem ersten Rezept können Sie fleisch sanft machen und es kaum eingängliche Surrenheit geben. Auf 1 kg Fleisch ist es notwendig, ein drittes Glas Gemüseöl, 4 EL-TBP zu nehmen. l. Tee-Essig, Salz und Pfeffer zum Geschmack. Alle Zutaten werden gut gemischt und hinterlassen 4 Stunden in der Marinade. Skewer bekommt sehr lecker!
- Brot
An einer 3-tägigen Infusion von Teepilz können Sie eine Schnalle zum Backen von Roggenbrot bereiten. Um sich vorzubereiten, mischen Sie 150 ml Tee KVass mit 150 g Roggenmehl und einem Teelöffel Zucker oder Honig. Setzen Sie ein paar Stunden in einen warmen Platz ein und verwenden Sie als Brot-Sauerteig.
Trotz der UY positiver Eigenschaften Teepilz kontraindicasan. Menschen mit Diabetes und chronischen Pilzkrankheiten. Mit erhöhter Säuregehalt des Magens wird empfohlen, die Infusion von Teepilz zu trinken, auf der Grundlage von allein schwarzem Tee zubereitet, und dem Honig dazu hinzugefügt. Im Falle der individuellen Intoleranz oder einem schlechten Wohlbefinden nehmen Sie auf, die Infusion von Teepilz und alle Gerichte auf der Basis zu nehmen.
Eine Quelle