Zutaten:
Mehl - 500-550 g
Apfel - 750 g
Cremiges Öl - 140 g
Zucker - 150 g
Zitronensaft - 2 EL. l.
Zimt - 2 h. L.
Stärke - 3 EL. l.
Ei - 1 stück.
Kefir - 350 ml
Bustyer - 15 g
Salz - 1 Chip.
Vanillin - 1 Chip.
Kochen:
Für die Füllung: Schneiden Sie die gereinigten Äpfel mit kleinen Würfeln, gießen Sie frischen Zitronensaft aus, mischen Sie.
Wir mischen 50 g Butter mit Äpfeln, streuen 150 g Zucker, Stärke und Zimt.
Maskuliert für 7 Minuten, dann rühren, kochen, bis der zugewiesene Saft verdickt.
Dann aus dem Feuer nehmen und abkühlen.
Wir bereiten den Teig vor: Wir reiben die entscheidende Butter mit einem Ei, das Zucker und eine Prise Salz bleibt.
Wir fügen Vanillin hinzu, wir gießen Kefir und mischen. Wir fügen der Masse mit einem Mehlbündel hinzu und mischen Sie weiche und sanfte Teig.
Bedecken Sie den Teig mit dem Film und entfernen Sie 20 Minuten im Kühlschrank.
Dann trennen Sie es in 2 Teile. Rollen Sie ein Stück zum Kabelbaum und schneiden Sie in Stücke.
Rollen Sie über jedes Stück in einem Kuchen, legen Sie in die Mitte der Füllung. Wir nehmen die Kanten und geben die Form des Balls.
Schmieren Sie ein rundes Outdooröl.
Ich verbreitete die Kugeln mit der Füllung auf der Unterseite, wir legen die Bälle auf einen Löffel der Füllung an, lag dann wieder die Kugelnschicht und auf der Oberseite - Füllung.
Wir schicken den Kuchen 40-45 Minuten an den Ofen, um bei 180 Grad gebacken zu werden.
Angenehmer Tee trinken!