Französischer Gelee-Dessert war und bleibt einer der köstlichsten Desserts der Welt. Eine weitere Bonaparte mit seiner Frau wurde von diesem Gericht am Esstisch unterrichtet.
GELLY RICE DESSERN.
Du wirst brauchen (für 2 Portionen):
4 tbsp. l. gekochter Reis
150 g Hüttenkäse
1 EL. l. Gelatine
5 tbsp. l. fettarme Creme (oder Milch)
2 EL. l. Sahara
Vanillezucker
Zimthammer
Kochen:
Reis betrunken in süßes Wasser, bis es fertig ist. Die Proportionen von Reis und Wasser sind auf der Verpackung von Getreide angegeben.
Gelatine wird in einer kleinen Menge warmem Wasser getränkt, lassen Sie mich anschwellen und dann in einem Wasserbad auflösen.
Wir verbinden Hüttenkäse, Creme (oder Milch), Zucker, Vanillezucker, Zimt und mischen Sie den Mixer.
Zum Hüttenkäse fügen Sie die Gelatinemasse und FIG. Gründlich mischen Figur kann mit einem Mixer vor dem Mahlen sein oder die Ganzzahl für die Textur des Desserts verlassen.
Wir brechen viele Formen aus und schicken an den Kühlschrank, um sich zu kleben.
Damit das Gelee leicht aus der Form entfernt werden kann, verringern wir sie ein paar Sekunden in heißem Wasser und drehen sich dann um.
Dessert wird mit einer Lieblings-süßen Sauce, geschmolzener Schokolade oder Marmelade serviert.
Schokoladengelee
Du wirst brauchen:
120 g bittere Schokolade
500 ml Milch
10 g Gelatine
Zucker bei Will
Kochen:
Zunächst müssen wir Milch kochen.
Dann nehmen wir Gelatine mit, in geringer Menge an warmem Wasser, lassen Sie mich in einem Wasserbad schwellen und auflösen.
Bereit gelatine Zum Milch hinzufügen. Die Mischung ist etwas aufwärmt und intensiv gerührt.
Schwarze Schokolade liegend auf Stücken und verbinden sich mit Milch. Mischen Sie, um die Schokolade vollständig aufzulösen, bis es eine Masse homogener Farbe gibt.
Die Mischung wird in die Form gegossen und an den Kühlschrank gesendet. Fertiges Dessert kann mit geriebenen Schokoladen- oder Mandelblüten gesprengt werden.
Geleekuchen von Kiwi und Sauerrahm
Du wirst brauchen:
Für Korzh:
400 g Sandkekse
150 g Butter
Für I Jelly:
2 Packungen Gelee mit Kiwi-Geschmack
2 teile Kiwi
25 g Gelatine
Für II Gelee:
750 g saure Sahne
500 ml Milch
35 g gelatine.
200 g Zucker.
Kochen:
Zuerst wussten wir die Kekse so, dass sie sich in einen kleinen Krümel verwandelt, dann mischen Sie es mit geschmolzenem cremigem Öl. Der Teig sollte nass genug sein.
Auf der Unterseite der abnehmbaren Form wird der Lebensmittelfilm gelegt und den Teig dort eingesetzt. Damit die Oberfläche glatt ist, geben Sie dem Teig mit einem Löffel. Wir setzen das Formular in den Kühlschrank.
In einer leicht gekühlten gekochten Milch hinzufügen Gelatine und rührt es bis zur vollständigen Auflösung.
Sauerrahm mit Zucker mit einem Mixer. Schalten Sie den Mischer nicht aus, sorgfältig mit einem dünnen Jet, treten wir mit Gelatine in die saure Milchrahm ein, so dass die Gelatine nicht an den Temperaturabfall der Temperatur dauert.
Die Mischung wird auf den Crisser in die Form gegossen und sendet es eine Stunde lang in den Kühlschrank. Während dieser Zeit sollte die Masse erfasst werden.
Kochen von Gelee mit Kiwi Aroma gemäß den Anweisungen auf dem Paket.
Kiwi Reinigung von der Haut, schneidet Scheiben oder Scheiben.
Wir führen das Formular mit dem Dessert aus dem Kühlschrank aus und prüfen, ob die Oberfläche der Geleesiegelung. Von oben füllen wir die Schicht der gekühlten grünen Gelee und legen die Scheiben von Kiwi. Kuchen in den Kühlschrank für die Nacht, und am Morgen genießen wir ein köstliches Dessert.
Geleekuchen "Mosaik"
Du wirst brauchen:
4 Packungen Gelee verschiedene Farben
400 ml Kondensmilch
85 g Gelatine.
Kochen:
Kochen Sie Gelee nach den Anweisungen auf dem Paket (in verschiedenen Gerichten), verlassen Sie die Nacht in der Nacht.
Gelatine wird in eine kleine Menge warmes Wasser eingeweicht, lassen Sie sich anschwellen und in einem Wasserbad auflösen.
Wir verbinden Gelatine mit Kondensmilch und mischen sich gut.
Farbe, die in Würfel geschnitten wird, schläft sie in einer geeigneten Form willkürlich ein und goss mit Gelatine. Lassen Sie sich im Kühlschrank halten
Törtchen mit Mandarinen
Du wirst brauchen:
100 g Butter
2 Eigelb
130 g Weizenmehl
30 g Bodenmandel
eine Prise Salz
125 g Zucker
20 ml Wasser
300 g süßer Hüttenkäse
25 g stärk
2 Eier
350 g Mandarine.
1 Verpackung von Gelee ohne Geschmack und aromatische Additive
Kochen:
Wir bereiten den Teig vor: Mischen Sie das Öl, Mehl, Mandelkrützung, Salz und 25 g Zucker. Wir reiben die Mischung in die Krümel und fügen Eigelb hinzu. Wir mischen einen engen Teig, der allmählich kaltes Wasser gießt.
Der Teig wird zwischen den Blechen des Pergaments oder des Lebensmittelfilms angeordnet, so dass er leicht in die subtile Schicht gerollt werden kann. Das Bett wird sorgfältig auf eine geschmierte Form, die Flüge bildet.
Die Curd-Masse ergänzt durch Zucker zum Geschmack (falls erforderlich). Rost mit Eiern, Fügen Sie Stärke hinzu.
Teig, indem Sie eine Gabel an mehreren Stellen durchdringen, legen Sie die Füllung oben. Wir backen 30 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad, dann cool.
Kochen von Gelee nach Anweisungen.
Mandarinen reinigen von der Haut und teilen sich auf Scheiben. Salz auf der Oberfläche des Törtchens angelegt und Glockengelee gießen. Dessert schicke an den Kühlschrank, um gefroren zu sein.
