Köstliche Suppe mit Fleischbällchen
Zutaten
400 g Rindfleisch für Suppe (Knochen)
1 Petrushki-Wurzel.
120 g Karotten, gerieben auf einer großen Reibe
1 Birnen (klein)
1 Tomate
1-2 Kartoffeln
1 Tasse frische grüne Erbsen (Körner oder junge Pods)
1/2 süßer roter Pfeffer
3-4 Lorbeerblätter
Salz, bodenschwarzer Pfeffer
Zur Messung
400 g Rindfleisch gehackt
1/2 Tasse RICE.
Salz, bodenschwarzer Pfeffer
Kochen
Rindfleisch in eine kalte Wasserpfanne (ca. 2,5 Liter) legen und zum Kochen bringen. Entfernen Sie den Schaum und kochen Sie 1-1,5 Stunden bei langsamer Wärme.
Reinigen und schneiden Sie die Wurzel von Petersilie, Zwiebeln, Soda auf der Reiber-Karotte und setzen Sie das gesamte Gemüse in die Brühe. Kochen Sie weitere 20-30 Minuten.
Während die Brühe gekocht ist, machen Sie Fleischbällchen. Um dies zu tun, setzen Sie Reis in eine kleine Pfanne, gießen Sie es mit kaltem Wasser, Salz und ziehen Sie ein mäßiges Feuer. Kochen Sie nach dem Kochen etwa 10 Minuten lang kochen. Falten Sie den Reis auf dem Sieb, spülen Sie mit kaltem Wasser ab und lassen Sie sich auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Setzen Sie Hackfleisch in eine Schüssel, fügen Sie Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Fügen Sie gekühlte Reis hinzu und mischen Sie alles gründlich.
Rollen Sie in kleine Fleischbällchen aus dem hergestellten Hackfleisch.
Wenn die Brühe fertig ist, entfernen Sie ein Stück Fleisch aus ihm heraus und legen Sie sie zur Verwendung in einem anderen Gericht auf.
Kartoffeln mit Stücken sauber und schneiden. Legen Sie es in die Suppe.
Schneiden Sie die Tomate auf kleine Stücke und fügen Sie auch die Suppe hinzu.
Hinzufügen von Polka dot zur Suppe.
Schneiden Sie den Pfeffer mit dünnen Streifen ab und legen Sie ihn auch in die Suppe. Kochsuppe auf mäßiger Wärme für 10 Minuten kochen.
Fügen Sie vorbereitete Fleischbällchen zur Suppe, Spray und Pfeffer hinzu. Brechen Sie weitere 10 Minuten und schalten Sie das Feuer aus und geben Sie es in weiteren 10 Minuten.
