Butter cremig (geschmolzen: 30g in Teig und 50g zur Schmierung von Brötchen innen) - 80 g
Milch - 150 ml
Mehl - 350-400 g
In 50 ml warmer Milch umrühren 2 h. Zucker und 1 TL. Hefe, verlassen Sie 10-15 Minuten. Mehl in eine Tasse, Salz, Zucker, Sl. Öl, Opar, Milch. Um den weichen Teig zu kneten, bedecken Sie es mit einem Film und lassen Sie 1 Stunde, um das Volumen zweimal zu vergrößern.
Es näherte sich dem Teig, sich um 6-7 Teile zu teilen. Teig, um dünn auszulösen, schmieren Sie den geschmolzenen Sl. Masom, mit Zimt und Zucker bestreuen.
Zusammenbruch mit einer Rolle. Machen Sie zum einen einen kleinen Schnitt und verdünnen Sie die Enden an den Seiten leicht. Andererseits machen Sie einen Inzision mehr mehr, bringen Sie die Endstücke hoch und passen Sie sie an, geben Sie die Form der Tulpe an.
Brötchen abdecken 15 Minuten, dann schmieren Sie das Ei und backen um 180 * ungefähr 15-20 Minuten.
